Pâtes crémeuses aux champignons sans four

Name: Pâtes crémeuses aux champignons sans four
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g de pâtes (penne ou tagliatelles); 250 g de champignons de Paris; 1 gousse d’ail; 20 cl de crème fraîche; 1 c. à soupe d’huile d’olive; Persil frais; Sel; Poivre

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Pâtes crémeuses aux champignons dans une poêle avec persil

Cette recette de pâtes aux champignons est idéale lorsqu’on n’a pas de four ou qu’on cherche un repas rapide et réconfortant. Tout se prépare simplement à la poêle, avec une sauce crémeuse et parfumée. Parfaite pour les soirs de semaine, elle combine simplicité, rapidité et gourmandise.

Informations sur la recette

Cuisine

Française

Type de repas

Dîner

Saison

AutomneHiver

Équipement

poêlecasserolecouteau

⏱Préparation10 min

🍳Cuisson10 min

⏰Total20 min

👥Personnes2

📊DifficultéFacile

Ingrédients

Adapter les quantités2

200 g de pâtes (penne ou tagliatelles)
250 g de champignons de Paris
1 gousse d’ail
20 cl de crème fraîche
1 c. à soupe d’huile d’olive
Persil frais
Sel
Poivre

Instructions

1
Cuire les pâtes
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
2
Préparer les champignons
Nettoyez et émincez les champignons, puis hachez l’ail.
3
Faire revenir les champignons
Dans une poêle chaude avec l’huile, faites cuire les champignons jusqu’à ce qu’ils rendent leur eau et dorent légèrement.
4
Ajouter l’ail
Incorporez l’ail et laissez cuire 1 minute pour parfumer la préparation.
5
Créer la sauce
Versez la crème fraîche, mélangez et laissez mijoter à feu doux quelques minutes.
6
Mélanger les pâtes
Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle et mélangez pour bien les enrober.
7
Finaliser et servir
Ajoutez le persil, rectifiez l’assaisonnement et servez immédiatement.