Salades🟢 Facile☀️ Été🍽️ Entrée

Taboulé aux légumes

Name: Taboulé aux légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine orientale
Ingredients: 200 g de semoule à couscous; 4 tomates bien mûres; 1 concombre; 1 poivron; 1 oignon rouge; 1 citron; 3 c. à s. d’huile d’olive; 10 g de menthe fraîche; sel; poivre du moulin

Le taboulé aux légumes joue la carte de la couleur et du croquant. La semoule sert ici de base légère à une garniture généreuse de tomates, concombre, poivron et oignon rouge. C’est une version très simple, facile à adapter selon la saison, qui fonctionne aussi bien en entrée qu’en accompagnement. La menthe et le citron apportent la fraîcheur indispensable à ce grand classique estival.

⏱ 25 min👥 6 pers.

👨‍🍳 Mode cuisine

Taboulé aux légumes coloré avec poivron, tomate et concombre

AtelierRecette

Publié le 20 avril 2026

#taboulé #légumes d'été #semoule #salade végétarienne

Cuisine

Cuisine orientale

Type de repas

Entrée

Régime

Végétarien

Saison

Été

Équipement

CasseroleSaladierCouteau

⏱Préparation20 min

🍳Cuisson5 min

⏰Total25 min

👥Personnes6

📊Difficulté🟢 Facile

Répartition du temps

Préparation 20 minCuisson 5 min

Équipement nécessaire

🍲Casserole🥣Saladier🔧Couteau

Conseils pratiques

Conservation

Durée : 24 heures au réfrigérateur
Méthode : Dans une boîte hermétique

Questions Fréquentes

👩‍🍳

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