Riz complet aux légumes pratique

• 200 g de riz complet
• 1 courgette
• 2 carottes
• 1 poivron
• 1 oignon
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel
• Poivre
• 1 c. à café d’herbes de Provence

Instructions

1. 1

   Cuire le riz

   Faites cuire le riz complet dans une grande casserole d’eau salée selon les indications du paquet.

2. 2

   Préparer les légumes

   Lavez et coupez tous les légumes en petits dés pour une cuisson homogène.

3. 3

   Faire revenir l’oignon

   Dans une poêle, chauffez l’huile et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

4. 4

   Cuire les légumes

   Ajoutez les légumes et faites-les sauter à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore légèrement croquants.

5. 5

   Mélanger avec le riz

   Incorporez le riz cuit dans la poêle et mélangez bien pour répartir les saveurs.

6. 6

   Assaisonner

   Ajoutez sel, poivre et herbes de Provence selon votre goût.

7. 7

   Servir chaud

   Servez immédiatement ou conservez pour un repas préparé à l’avance.

Conseils pratiques

Questions Fréquentes