1. 1

   Préchauffer le four

   Préchauffez le four à 180°C. Beurrez légèrement des ramequins individuels.

   1/7
2. 2

   Faire fondre le chocolat

   Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou doucement au micro-ondes. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.

   2/7
3. 3

   Blanchir les œufs et le sucre

   Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement.

   3/7
4. 4

   Incorporer le chocolat

   Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs sucrés. Mélangez délicatement.

   4/7
5. 5

   Ajouter la poudre d’amande

   Incorporez la poudre d’amande et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

   5/7
6. 6

   Remplir les moules

   Versez la préparation dans les ramequins en les remplissant aux trois quarts.

   6/7
7. 7

   Cuire rapidement

   Enfournez pendant 10 à 12 minutes. Les bords doivent être cuits mais le centre encore légèrement tremblotant.

   7/7

Questions Fréquentes