Bouchées croustillantes pour le café

Petites bouchées croustillantes au chocolat servies avec un café
Recettes rapides🟢 Facile❄️ Hiver📅 Toute saison🍽️ Dessert

Bouchées croustillantes pour le café

Ces bouchées croustillantes sont un petit classique des cafés gourmands : simples, rapides et irrésistiblement chocolatées. Leur texture mêle fondant et croustillant grâce aux crêpes dentelles. Parfaites pour accompagner un espresso ou un café allongé, elles se préparent en quelques minutes seulement et se dégustent bien fraîches.

20 min👥 6 pers.
👨‍🍳 Mode cuisine
Petites bouchées croustillantes au chocolat servies avec un café
AR

AtelierRecette

Publié le 15 avril 2026

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Cuisine

Gourmande

Type de repas

Dessert

Saison

HiverToute saison

Équipement

casserolesaladiermoule
Préparation15 min
🍳Cuisson5 min
Total20 min
👥Personnes6
📊Difficulté🟢 Facile

Répartition du temps

Préparation 15 minCuisson 5 min

Équipement nécessaire

🍲casserole🥣saladier🔧moule

Ingrédients

Adapter les quantités6

Instructions

7 étapes
  1. Faire fondre le chocolat

    Dans une casserole à feu très doux, faites fondre le chocolat avec le beurre jusqu’à obtenir un mélange lisse et brillant.

    1/7
  2. Ajouter la pâte à tartiner

    Incorporez le Nutella hors du feu et mélangez doucement pour obtenir une préparation homogène et onctueuse.

    2/7
  3. Émietter les crêpes dentelles

    Dans un saladier, écrasez grossièrement les crêpes dentelles afin de conserver un peu de croquant.

    3/7
  4. Assembler la préparation

    Versez le mélange chocolaté sur les crêpes dentelles et mélangez délicatement pour bien enrober sans trop casser les éclats.

    4/7
  5. Mouler la préparation

    Versez dans un moule recouvert de papier cuisson et tassez légèrement avec une spatule.

    5/7
  6. Repos au froid

    Placez au congélateur pendant environ 1 heure jusqu’à ce que le mélange soit bien ferme.

    6/7
  7. Découper les bouchées

    Démoulez et coupez en petits cubes réguliers avant de servir avec un café.

    7/7

Conseils pratiques

Conservation

  • Durée : 3 jours
  • Méthode : dans une boîte hermétique au réfrigérateur

Questions Fréquentes

Oui, le chocolat noir fonctionne très bien pour une version plus intense et moins sucrée. Il suffit d’ajuster légèrement la quantité de pâte à tartiner.

Conservez les bouchées dans une boîte hermétique au frais et évitez de les laisser à température ambiante trop longtemps.

Oui, vous pouvez utiliser des cornflakes légèrement écrasés ou des biscuits sablés émiettés pour une texture différente.

Environ 1 heure au congélateur suffit, mais vous pouvez aussi les laisser 2 à 3 heures au réfrigérateur.

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