1. 1

   Préparer les fruits

   Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Épluchez la rhubarbe si nécessaire et coupez-la en tronçons. Faites-la dégorger avec un peu de sucre pendant 20 à 30 minutes.

   1/7
2. 2

   Préchauffer le four

   Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau.

   2/7
3. 3

   Mélanger les œufs et le sucre

   Fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange légèrement mousseux.

   3/7
4. 4

   Incorporer les ingrédients liquides

   Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis mélangez.

   4/7
5. 5

   Ajouter les ingrédients secs

   Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

   5/7
6. 6

   Assembler le gâteau

   Égouttez la rhubarbe, puis incorporez-la avec les morceaux de pommes à la pâte. Versez dans le moule.

   6/7
7. 7

   Cuire au four

   Enfournez pendant 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

   7/7

Questions Fréquentes