Cuisine
Type de repas
Saison
Équipement
Équipement nécessaire
Ingrédients
Instructions
7 étapes- 1/7
Préchauffer le four
Préchauffez le four à 180°C et préparez une plaque recouverte de papier cuisson.
- 2/7
Réaliser la base
Dans un saladier, mélangez les œufs avec le yaourt et le beurre fondu jusqu’à obtenir une texture homogène.
- 3/7
Ajouter les ingrédients secs
Incorporez la farine, la levure et les épices (curry, paprika, cumin). Mélangez bien.
- 4/7
Ajouter le fromage
Ajoutez le fromage râpé et assaisonnez avec sel et poivre.
- 5/7
Former les bouchées
Déposez des petits tas de pâte sur la plaque à l’aide de deux cuillères, en les espaçant légèrement.
- 6/7
Cuisson
Enfournez pendant environ 25 minutes jusqu’à ce que les bouchées soient dorées et gonflées.
- 7/7
Finition
Parsemez éventuellement de graines de sésame à la sortie du four pour plus de croquant.
Conseils pratiques
Conservation
- Durée : 2 jours
- Méthode : dans une boîte hermétique au réfrigérateur
Questions Fréquentes
Oui, vous pouvez adapter selon vos goûts : mélange provençal, ras el hanout ou piment doux fonctionnent très bien.
Oui, ajoutez une pincée de piment ou de poivre de Cayenne pour une version plus piquante.
Oui, la pâte peut être conservée quelques heures au réfrigérateur avant cuisson.
Elles se marient très bien avec des sauces yaourt, fromage frais ou chutney doux.
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AtelierRecette
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