Courgettes rôties au parmesan

Name: Courgettes rôties au parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 3 courgettes; 2 c. à soupe d’huile d’olive; 40 g de parmesan râpé; 1 gousse d’ail; Sel; Poivre; Herbes de Provence

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Courgettes rôties au parmesan dorées au four

Les courgettes rôties au parmesan sont une recette simple qui met en valeur ce légume d’été. La cuisson au four développe une texture tendre et légèrement dorée. Le parmesan apporte une note salée et croustillante qui transforme ces légumes en accompagnement gourmand.

Informations sur la recette

Cuisine

Méditerranéenne

Type de repas

Accompagnement

Régime

Végétarien

Saison

Été

Équipement

fourplaque de cuisson

⏱Préparation10 min

🍳Cuisson25 min

⏰Total35 min

👥Personnes4

📊DifficultéFacile

Ingrédients

Adapter les quantités4

3 courgettes
2 c. à soupe d’huile d’olive
40 g de parmesan râpé
1 gousse d’ail
Sel
Poivre
Herbes de Provence

Instructions

1
Préchauffer le four
Préchauffez le four à 200 °C.
2
Couper les courgettes
Lavez les courgettes puis coupez-les en bâtonnets ou rondelles épaisses.
3
Assaisonner
Placez-les sur une plaque et ajoutez l’huile d’olive, l’ail haché, le sel et le poivre.
4
Ajouter le parmesan
Parsemez le parmesan râpé et les herbes de Provence.
5
Cuisson
Faites cuire environ 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les courgettes soient dorées.
6
Mélanger
Remuez légèrement à mi-cuisson pour une coloration uniforme.
7
Servir
Servez chaud en accompagnement.