1. 1

   Préparer les poireaux

   Laver soigneusement les poireaux pour enlever toute trace de terre, puis les couper en rondelles.

   1/7
2. 2

   Faire fondre les poireaux

   Dans une poêle, faire chauffer le beurre et l’huile d’olive. Ajouter les poireaux et cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants.

   2/7
3. 3

   Assaisonner

   Saler, poivrer et ajouter une pincée de muscade si souhaité. Mélanger pour bien répartir les saveurs.

   3/7
4. 4

   Ajouter la crème

   Verser la crème liquide sur les poireaux et laisser mijoter 2 à 3 minutes pour lier la préparation.

   4/7
5. 5

   Assembler le gratin

   Transférer les poireaux dans un plat à gratin et répartir uniformément.

   5/7
6. 6

   Parsemer de fromage

   Ajouter le fromage râpé sur le dessus pour une belle croûte dorée.

   6/7
7. 7

   Cuisson au four

   Enfourner à 180°C pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit légèrement doré.

   7/7

Questions Fréquentes