1. 1

   Cuire les pâtes

   Faire bouillir une grande casserole d’eau salée et cuire les pâtes selon le temps indiqué jusqu’à ce qu’elles soient al dente.

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2. 2

   Préparer l’ail

   Émincer finement l’ail.

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3. 3

   Faire revenir l’ail

   Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu doux et ajouter l’ail. Le faire revenir doucement sans le brûler pour qu’il devienne légèrement doré.

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4. 4

   Mélanger avec les pâtes

   Égoutter les pâtes en gardant un peu d’eau de cuisson, puis les ajouter dans la poêle. Mélanger pour bien enrober.

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5. 5

   Ajuster la texture

   Ajouter un peu d’eau de cuisson si nécessaire pour lier la sauce.

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6. 6

   Servir

   Assaisonner de poivre, ajouter du persil frais et du parmesan selon les goûts.

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Questions Fréquentes