Cuisine
Type de repas
Saison
Équipement
Équipement nécessaire
Ingrédients
Instructions
7 étapes- 1/7
Préchauffer le four
Préchauffez le four à 180°C. Préparez des moules à muffins ou des empreintes en silicone.
- 2/7
Battre les œufs
Dans un saladier, cassez les œufs et fouettez-les jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- 3/7
Ajouter la crème
Incorporez la crème fraîche puis mélangez pour obtenir une texture lisse.
- 4/7
Assaisonner
Ajoutez le fromage râpé, la ciboulette, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- 5/7
Remplir les moules
Versez la préparation dans les moules en les remplissant aux trois quarts.
- 6/7
Cuisson
Enfournez pendant environ 18 à 20 minutes. Les bouchées doivent être prises et légèrement dorées.
- 7/7
Service
Laissez tiédir avant de démouler. Servez chaud, tiède ou froid selon vos préférences.
Conseils pratiques
Conservation
- Durée : 2 jours
- Méthode : Au réfrigérateur dans une boîte hermétique
Questions Fréquentes
Oui, vous pouvez ajouter des dés de jambon, des légumes ou des herbes pour varier les saveurs.
Vous pouvez utiliser du lait ou un mélange lait-crème pour une version plus légère.
Ne les sortez pas trop tôt du four et laissez-les reposer quelques minutes après cuisson pour qu’elles se stabilisent.
Oui, elles se conservent très bien au réfrigérateur et se réchauffent facilement au four ou au micro-ondes.
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AtelierRecette
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