Petites bouchées au thon

bouchées salées au thon dorées en mini muffins
Recettes rapides🟢 Facile📅 Toute l'année🍽️ Apéritif

Petites bouchées au thon

Les petites bouchées au thon sont une solution simple et rapide pour préparer un apéritif savoureux avec peu d’ingrédients. Moelleuses et légèrement dorées, elles rappellent les mini cakes salés maison. Très économiques, elles s’adaptent facilement aux repas improvisés, aux buffets ou aux pique-niques. Leur goût doux et leur texture légère plaisent autant aux enfants qu’aux adultes.

30 min👥 6 pers.
👨‍🍳 Mode cuisine
bouchées salées au thon dorées en mini muffins
AR

AtelierRecette

Publié le 16 avril 2026

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Cuisine

Française

Type de repas

Apéritif

Saison

Toute l'année

Équipement

foursaladierfouetmoules à muffins
Préparation10 min
🍳Cuisson20 min
Total30 min
👥Personnes6
📊Difficulté🟢 Facile

Répartition du temps

Préparation 10 minCuisson 20 min

Équipement nécessaire

🔥four🥣saladier🥄fouet🔧moules à muffins

Ingrédients

Adapter les quantités6

Instructions

8 étapes
  1. Préchauffer le four

    Préchauffez le four à 180°C. Préparez des moules à mini muffins légèrement huilés.

    1/8
  2. Préparer la base

    Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

    2/8
  3. Ajouter les liquides

    Incorporez les œufs, le lait et l’huile. Fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

    3/8
  4. Incorporer le thon

    Ajoutez le thon égoutté et émietté, puis mélangez délicatement.

    4/8
  5. Ajouter les saveurs

    Incorporez le fromage râpé, la ciboulette, le sel et le poivre.

    5/8
  6. Remplir les moules

    Versez la préparation dans les moules aux trois quarts.

    6/8
  7. Cuisson

    Enfournez pendant 18 à 20 minutes jusqu’à ce que les bouchées soient dorées et gonflées.

    7/8
  8. Repos et service

    Laissez tiédir avant de démouler. Servez chaud ou froid selon vos envies.

    8/8

Conseils pratiques

Conservation

  • Durée : 2 jours
  • Méthode : Au réfrigérateur dans une boîte hermétique

Questions Fréquentes

Oui, vous pouvez utiliser du saumon en boîte, du poulet cuit ou même des légumes pour une version différente.

Oui, elles se conservent très bien au réfrigérateur et peuvent être réchauffées quelques minutes au four.

Veillez à ne pas trop les cuire et respectez bien les proportions de liquide dans la pâte.

Oui, elles se congèlent facilement et se réchauffent au four sans perdre leur moelleux.

?
👩‍🍳

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