Cuisine
Type de repas
Saison
Équipement
Équipement nécessaire
Ingrédients
Instructions
6 étapes- 1/6
Cuire les pâtes
Faire cuire les pâtes dans une grande eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter puis laisser refroidir.
- 2/6
Préparer les ingrédients
Couper les tomates cerises en deux et égoutter les billes de mozzarella. Ciseler grossièrement le basilic.
- 3/6
Préparer la vinaigrette
Dans un saladier, mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- 4/6
Assembler la salade
Ajouter les pâtes refroidies dans le saladier, puis incorporer les tomates, la mozzarella, les olives et le basilic.
- 5/6
Mélanger délicatement
Remuer doucement pour ne pas écraser les ingrédients et bien répartir l’assaisonnement.
- 6/6
Réserver au frais
Placer la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir pour développer les saveurs.
Conseils pratiques
Conservation
- Durée : 2 jours au réfrigérateur
- Méthode : dans un récipient hermétique
Questions Fréquentes
Oui, du jambon cru, du poulet grillé ou du thon se marient très bien avec cette base italienne.
La feta ou la burrata peuvent être utilisées pour varier les textures et les saveurs.
Ajoutez un filet d’huile d’olive après cuisson et mélangez légèrement pendant qu’elles refroidissent.
Oui, elle se conserve jusqu’à 48 heures au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
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AtelierRecette
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