1. 1

   Cuire les pâtes

   Plonger les pâtes dans une grande eau bouillante salée et cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter puis passer sous l’eau froide pour stopper la cuisson.

   1/6
2. 2

   Préparer les ingrédients

   Émincer finement l’oignon rouge, couper la feta en dés et détailler les tomates séchées en morceaux.

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3. 3

   Torréfier les pignons

   Faire revenir les pignons à sec dans une poêle quelques minutes jusqu’à légère coloration.

   3/6
4. 4

   Préparer la vinaigrette

   Dans un grand saladier, mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.

   4/6
5. 5

   Assembler la salade

   Ajouter les pâtes refroidies dans le saladier, puis incorporer l’oignon, la feta, les tomates séchées et les pignons.

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6. 6

   Mélanger et réserver

   Bien mélanger pour enrober les pâtes. Placer au frais au moins 30 minutes avant de servir pour développer les saveurs.

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Questions Fréquentes