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   Cuisson des pâtes

   Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient bien al dente. Égouttez puis passez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson.

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   Préparer les ingrédients

   Coupez les tomates séchées en morceaux, les olives en rondelles et ciselez le basilic. Émiettez la feta si vous en utilisez.

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   Assaisonnement

   Dans un grand saladier, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre pour créer une vinaigrette simple et parfumée.

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   Assemblage

   Ajoutez les pâtes refroidies dans le saladier, puis incorporez les tomates, les olives, les câpres et le basilic.

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   Finition

   Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes. Ajoutez la feta au dernier moment.

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   Repos

   Laissez reposer au frais au moins 20 minutes avant de servir pour que les saveurs se développent.

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Questions Fréquentes