Cuisine
Type de repas
Régime
Saison
Équipement
Équipement nécessaire
Ingrédients
Instructions
6 étapes- 1/6
Cuisson des pâtes
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée selon les indications du paquet. Égouttez puis passez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson.
- 2/6
Préparation des légumes
Coupez la tomate, le concombre et le poivron en petits dés. Égouttez le maïs.
- 3/6
Mélange
Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies avec les légumes.
- 4/6
Vinaigrette
Préparez une sauce avec l’huile d’olive, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
- 5/6
Assemblage
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
- 6/6
Repos
Placez au frais 10 à 15 minutes avant de servir pour plus de fraîcheur.
Conseils pratiques
Conservation
- Durée : 24 heures
- Méthode : réfrigérateur dans un récipient hermétique
Questions Fréquentes
Oui, elle peut être préparée à l’avance. Il est conseillé de bien la conserver au frais et d’ajouter la vinaigrette au dernier moment si possible.
Les pâtes courtes comme les fusilli ou les farfalle sont idéales car elles retiennent bien la sauce.
Oui, du thon, du poulet ou des œufs durs peuvent être ajoutés pour en faire un plat plus complet.
Il suffit de les rincer à l’eau froide après cuisson et d’ajouter un filet d’huile d’olive si nécessaire.
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AtelierRecette
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