Cuisine
Type de repas
Régime
Saison
Équipement
Équipement nécessaire
Ingrédients
Instructions
6 étapes- 1/6
Préparer les avocats
Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et détaillez la chair en cubes.
- 2/6
Préparer les légumes
Coupez les tomates cerises en deux et émincez finement l’oignon rouge.
- 3/6
Assemblage
Dans un saladier, mélangez délicatement les avocats, les tomates et l’oignon.
- 4/6
Assaisonnement
Arrosez de jus de citron pour éviter que l’avocat noircisse, puis ajoutez l’huile d’olive.
- 5/6
Finition
Ajoutez les herbes fraîches, salez et poivrez.
- 6/6
Service
Servez immédiatement ou après un court repos au frais.
Conseils pratiques
Conservation
- Durée : 12 heures
- Méthode : réfrigérateur avec jus de citron pour éviter l’oxydation
Questions Fréquentes
Le jus de citron est indispensable pour ralentir l’oxydation de l’avocat.
Oui, mais pas plus de quelques heures, sinon l’avocat perd sa fraîcheur.
Oui, du thon, des crevettes ou des pois chiches se marient très bien avec l’avocat.
Choisissez un avocat mûr mais encore ferme pour éviter qu’il ne se transforme en purée.
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AtelierRecette
Passionnés de cuisine maison, nous partageons des recettes simples, savoureuses et réalisables au quotidien. Chaque recette est testée et approuvée pour régaler toute la famille.
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