Asperges vertes à la feta

Cette recette associe la saveur végétale des asperges vertes à la salinité de la feta et au croquant des pignons. La cuisson à la poêle à griller donne une légère coloration qui structure bien l’ensemble. Le résultat est franc, frais et rapide à préparer. C’est un accompagnement de printemps qui fonctionne aussi très bien en entrée tiède.