Accompagnements

Asperges poêlées

⏱ 10min🍳 10min🟢 Facile

Les asperges poêlées sont une façon très directe de cuisiner ce légume de printemps. La cuisson dans un mélange d’huile ...

200 g d’asperges vertes100 g de feta30 g de pignons de pin1/2 citron

Asperges vertes grillées garnies de feta, pignons et citron

Salades⏱ 15 min

Ingrédients clés

Asperges vertes à la feta

⏱ 5min🍳 10min🟢 Facile

Cette recette associe la saveur végétale des asperges vertes à la salinité de la feta et au croquant des pignons. La cui...

Bases & préparations⏱ 25 min

Asperges vertes rôties au four avec rondelles de citron sur une plaque

Ingrédients clés

600 g d’asperges vertes1 citron jaune3 c. à soupe d’huile d’ol…1 c. à café d’aneth séché…

Asperges vertes à la plaque

⏱ 5min🍳 20min🟢 Facile

Les asperges vertes à la plaque misent sur une cuisson franche au four qui concentre leur goût tout en gardant une belle...

Bases & préparations⏱ 17 min

Asperges vertes grillées au parmesan servies bien chaudes

Ingrédients clés

30 asperges vertes50 g de parmesan5 cl d’huile d’oliveSel fin

Asperges vertes grillées

⏱ 7min🍳 10min🟢 Facile

Les asperges vertes grillées font partie des préparations les plus simples pour profiter pleinement de leur saison. Une ...

Bases & préparations⏱ 30 min

Asperges vertes poêlées garnies de copeaux de parmesan dans une assiette

Ingrédients clés

500 g d’asperges vertes f…60 g de parmesan en copea…2 c. à soupe de ricotta2 c. à soupe d’huile d’ol…

Asperges vertes poêlées au parmesan

⏱ 20min🍳 10min🟢 Facile

Cette version poêlée associe la fraîcheur végétale des asperges vertes à la rondeur du parmesan et à la douceur de la ri...

Bases & préparations⏱ 22 min

Asperges vertes poêlées avec ail et herbes fraîches

Ingrédients clés

2 bottes d’asperges verte…20 g de beurre4 cuillères à soupe d’hui…2 gousses d’ail écrasées

Asperges vertes poêlées

⏱ 10min🍳 12min🟢 Facile

Les asperges vertes poêlées offrent une cuisson vive, précise et très adaptée aux tiges de printemps. Elles gardent ains...

Bases & préparations⏱ 20 min

Asperges vertes rôties au four avec ail et huile d’olive

Ingrédients clés

500 g d’asperges vertes2 gousses d’ail pressées2 cuillères à soupe d’hui…1 pincée de fleur de sel

Asperges vertes rôties au four

⏱ 5min🍳 15min🟢 Facile

Les asperges vertes rôties au four sont une manière directe et élégante de cuisiner ce légume de printemps. La chaleur s...

700 g de carottes2 cuillères à soupe d’hui…1 cuillère à café de cumi…1/2 cuillère à café de pa…

Bâtonnets de carottes rôties au airfryer au cumin

Airfryer⏱ 30 min

Ingrédients clés

Carottes airfryer

⏱ 10min🍳 20min🟢 Facile

Les carottes au airfryer cuisent vite tout en développant une légère concentration sucrée. Taillées en bâtonnets, elles ...

3 œufs100 g de sucre ou fromage…100 g de farine25 cl de lait

Clafoutis salé aux tomates cerises et fromage doré au four

Accompagnements⏱ 55 min

Ingrédients clés

Clafoutis aux tomates cerises

⏱ 15min🍳 40min🟢 Facile

Le clafoutis est une spécialité française composée d’une pâte proche d’un appareil à crêpes cuite avec des fruits ou des...

2 courgettes moyennes1 gousse d’ail1 cuillère à soupe d’huil…1 cuillère à soupe de per…

courgettes sautées dorées à la poêle avec ail et herbes

Plats principaux⏱ 15 min

Ingrédients clés

Courgettes à la poêle

⏱ 5min🍳 10min🟢 Facile

Les courgettes à la poêle sont l’une des façons les plus simples et rapides de cuisiner ce légume d’été. En quelques min...

Courgettes rôties au four avec parmesan doré

3 courgettes moyennes2 c. à soupe d’huile d’ol…1 c. à café d’ail en poud…30 g de parmesan râpé

Ingrédients clés

Courgettes au four

Les courgettes rôties au four sont une façon simple et savoureuse de cuisiner ce légume d’été. La cuisson au four permet...

500 g de courgettes1 oignon3 c. à soupe d’huile d’ol…1 c. à café de thym

Plat de courgettes fondantes gratinées tout juste sorties du four

Pâtes & gratins⏱ 45 min

Ingrédients clés

+6 autres

Courgettes fondantes au four

⏱ 15min🍳 30min🟢 Facile

Les courgettes fondantes au four appartiennent à ces plats familiaux très simples où le légume devient doux, moelleux et...

3 courgettes moyennes2 cuillères à soupe d’hui…1 gousse d’ail1 cuillère à café d’origa…

courgettes grillées dorées avec huile d’olive et herbes

Plats principaux⏱ 20 min

Ingrédients clés

Courgettes grillées

⏱ 10min🍳 10min🟢 Facile

Les courgettes grillées sont un grand classique de la cuisine méditerranéenne. Simples à préparer, elles sont coupées en...

Courgettes rôties au parmesan dorées au four

3 courgettes2 c. à soupe d’huile d’ol…40 g de parmesan râpé1 gousse d’ail

Ingrédients clés

Courgettes rôties au parmesan

Les courgettes rôties au parmesan sont une recette simple qui met en valeur ce légume d’été. La cuisson au four développ...

courgettes rôties dorées au four avec thym et huile d'olive

2 courgettes moyennes1 à 2 cuillères à soupe d…1 cuillère à café de thym…1 petite gousse d’ail fin…

Ingrédients clés

Courgettes rôties au four

Les courgettes rôties au four sont une préparation simple et parfumée qui met en valeur la douceur naturelle de ce légum...

3 courgettes400 g de tomates concassé…1 oignon2 gousses d’ail

Courgettes mijotées dans une sauce tomate à la grecque

Cuisine du monde⏱ 40 min

Ingrédients clés

Courgettes à la sauce tomate à la grecque

Ce plat méditerranéen associe des courgettes tendres à une sauce tomate parfumée à l’huile d’olive et aux herbes. Très ...

4 bulbes de fenouil4 oranges à jus1 c. à soupe d’huile d’ol…60 ml d’eau

Quartiers de fenouil fondants nappés d’un jus à l’orange

Accompagnements⏱ 35 min

Ingrédients clés

Fenouil à l’orange

Le fenouil à l’orange est un accompagnement très simple, construit sur un bel équilibre entre la fraîcheur anisée du lég...

Bases & préparations⏱ 40 min

Quartiers de fenouil braisé dorés et fondants dans une sauteuse

Ingrédients clés

3 bulbes de fenouil (envi…2 cuillères à soupe d’hui…150 ml de bouillon de lég…1 gousse d’ail écrasée

+6 autres

Fenouil braisé

Le fenouil braisé est une préparation classique de la cuisine méditerranéenne où ce légume à la saveur anisée devient ét...

4 bulbes de fenouil moyen…3 c. à soupe d’huile d’ol…1 citronSel fin

Tranches de fenouil rôties au four avec un filet de citron

Accompagnements⏱ 30 min

Ingrédients clés

Fenouil rôti

⏱ 10min🍳 20min🟢 Facile

Le fenouil rôti est l’une des façons les plus directes d’apprécier ce légume. Le four concentre ses saveurs, atténue son...

1 kg de courgettes250 g de crème fraîche3 œufs50 g de beurre

Gratin de courgettes doré sorti du four dans un plat en céramique

Pâtes & gratins⏱ 35 min

Ingrédients clés

Gratin de courgettes au four

⏱ 5min🍳 30min🟢 Facile

Le gratin de courgettes au four fait partie des classiques familiaux français quand les courgettes sont abondantes. Son ...

Bases & préparations⏱ 5 min

mayonnaise maison crémeuse dans un bol avec fouet

Ingrédients clés

1 jaune d’œuf (à températ…1 cuillère à café de mout…15 cl d’huile neutre (tou…1 cuillère à café de vina…

Mayonnaise maison facile

⏱ 5min🍳 0min🟢 Facile

La mayonnaise maison est une sauce incontournable de la cuisine française, appréciée pour sa texture onctueuse et son go...

Bases & préparations⏱ 5 min

mayonnaise maison onctueuse réalisée au Thermomix dans un bol

Ingrédients clés

1 jaune d’œuf1 cuillère à café de mout…150 ml d’huile neutre (to…1 cuillère à café de jus …

Mayonnaise Thermomix facile

⏱ 5min🍳 0min🟢 Facile

La mayonnaise au Thermomix est une solution rapide et fiable pour réussir une émulsion parfaite sans effort. Grâce au co...

2 bottes d’asperges verte…1 gousse d’ail1 citron non traité60 g de pignons de pin

Poêlée d’asperges vertes aux pignons servie avec citron et herbes fraîches

Salades⏱ 25 min

Ingrédients clés

+5 autres

Poêlée d’asperges vertes aux pignons

⏱ 15min🍳 10min🟢 Facile

Cette poêlée met en avant la fraîcheur des asperges vertes avec une cuisson courte qui préserve leur croquant. Les pigno...

Bases & préparations⏱ 10 min

Pointes d’asperges vertes poêlées au Parmesan dans une assiette de service

Ingrédients clés

200 g de pointes d’asperg…1 c. à soupe d’huile d’ol…20 g de Parmesan en copea…1 pincée de fleur de sel

Pointes d’asperges vertes poêlées au Parmesan

⏱ 5min🍳 5min🟢 Facile

Cette préparation très courte met en valeur la partie la plus tendre de l’asperge verte. Une précuisson rapide à l’eau p...

800 g de pommes de terre …2 cuillères à soupe d’hui…1 cuillère à café d’herbe…1/2 cuillère à café de pa…

Pommes de terre dorées au airfryer avec herbes séchées

Airfryer⏱ 40 min

Ingrédients clés

Pommes de terre au airfryer

Les pommes de terre au airfryer reprennent l’esprit des pommes de terre rôties maison : une surface bien dorée, des bord...

Bases & préparations⏱ 45 min

pommes de terre rôties servies avec sauce tahini crémeuse et herbes fraîches

Ingrédients clés

800 g de pommes de terre3 cuillères à soupe de ta…1 citron (jus)1 gousse d’ail

+5 autres

Pommes de terre sauce tahini facile

⏱ 15min🍳 30min🟢 Facile

Les pommes de terre à la sauce tahini sont un plat simple et réconfortant inspiré de la cuisine du Moyen-Orient. Le tahi...

purée de courgette et pomme de terre onctueuse dans un bol

6 pommes de terre (enviro…2 courgettes moyennes (en…50 ml de lait2 cuillères à soupe de cr…

Ingrédients clés

Purée de courgette et pomme de terre

⏱ 15min🍳 20min🟢 Facile

La purée de courgette et pomme de terre est une variante légère et savoureuse de la purée classique. L’ajout de courgett...

2 courgettes1 aubergine1 poivron vert1 poivron rouge

Ratatouille provençale aux légumes colorés dans une poêle

Plats principaux⏱ 80 min

Ingrédients clés

+6 autres

Ratatouille : la meilleure recette

⏱ 20min🍳 60min🟢 Facile

La ratatouille provençale est un classique de la cuisine méditerranéenne, idéale pour apporter couleur et saveurs à vos ...

250 g de riz long grain50 cl de bouillon de légu…3 c. à soupe d’huile d’ol…Sel

Riz pilaf doré et moelleux servi dans un plat simple et appétissant

Plats principaux⏱ 40 min

Ingrédients clés

Riz pilaf de Caro

Le riz pilaf de Caro est une version simple et efficace du riz pilaf traditionnel. Le riz est d’abord légèrement nacré d...

300 g de chou rouge1 carotte1 pomme (facultatif pour …2 cuillères à soupe de vi…

Salade de chou rouge râpé avec carottes et vinaigrette légère

Salades⏱ 15 min

Ingrédients clés

Salade de chou rouge simple

⏱ 15min🍳 0min🟢 Facile

La salade de chou rouge simple est une préparation croquante, colorée et très rapide à réaliser. Elle apporte une touche...

1/2 chou blanc ou chou ve…2 carottes1 petit oignon (facultati…4 cuillères à soupe de ma…

Salade coleslaw crémeuse avec chou et carottes râpées dans un bol frais

Salades⏱ 15 min

Ingrédients clés

+5 autres

Coleslaw maison

⏱ 15min🍳 0min🟢 Facile

Le coleslaw est une salade emblématique de la cuisine américaine, à base de chou cru finement émincé et de carottes râpé...

1 gros concombre1/2 oignon rouge (faculta…1 cuillère à soupe de jus…2 cuillères à soupe d’hui…

Salade de concombre en rondelles avec herbes fraîches et vinaigrette citronnée

Salades⏱ 10 min

Ingrédients clés

Salade de concombre fraîche

⏱ 10min🍳 0min🟢 Facile

La salade de concombre fraîche est un grand classique des repas légers et estivaux. Simple, rapide et très hydratante, e...

1,3 kg de pommes de terre1 oignon rouge2 gros cornichons aigre-d…1 c. à soupe de persil ha…

Salade de pommes de terre alsacienne avec persil et cornichons

Salades⏱ 30 min

Ingrédients clés

Salade de pommes de terre alsacienne

⏱ 10min🍳 20min🟢 Facile

La salade de pommes de terre alsacienne est une recette traditionnelle familiale, simple et savoureuse. Contrairement à ...

800 g de pommes de terre …1 oignon rouge1 bouquet de persil frais2 c. à soupe de vinaigre …

Salade de pommes de terre avec vinaigrette, oignons rouges et persil frais dans un saladier

Salades⏱ 40 min

Ingrédients clés

Salade de pommes de terre classique

⏱ 20min🍳 20min🟢 Facile

La salade de pommes de terre est un grand classique de la cuisine familiale française. Simple, économique et nourrissant...

800 g de pommes de terre …1 oignon jaune ou rouge1 bouquet de persil frais3 c. à soupe de vinaigre …

Salade de pommes de terre tiède avec vinaigrette, oignons et herbes fraîches dans un saladier

Salades⏱ 45 min

Ingrédients clés

Salade de pommes de terre à la vinaigrette

⏱ 20min🍳 25min🟢 Facile

La salade de pommes de terre à la vinaigrette est un classique simple et authentique de la cuisine maison. Elle se sert ...

300 g de haricots verts f…1 tomate1 petite échalote1 cuillère à soupe de vin…

Salade de haricots verts frais avec tomates et vinaigrette légère

Salades⏱ 20 min

Ingrédients clés

Salade de haricots verts simple

⏱ 10min🍳 10min🟢 Facile

La salade de haricots verts simple est une recette fraîche, légère et très facile à préparer. Elle met en valeur la text...

1 salade iceberg10 tomates cerises1/2 concombre1/2 oignon rouge (faculta…

Salade de laitue iceberg croquante avec légumes frais et vinaigrette légère

Salades⏱ 10 min

Ingrédients clés

Salade iceberg simple et croquante

⏱ 10min🍳 0min🟢 Facile

La salade iceberg simple est une préparation ultra fraîche et très rapide à réaliser. Connue pour son croquant unique, l...

1 salade romaine10 tomates cerises1/2 concombreQuelques croûtons (facult…

Salade romaine croquante avec vinaigrette légère et croûtons

Salades⏱ 10 min

Ingrédients clés

Salade romaine simple et croquante

⏱ 10min🍳 0min🟢 Facile

La salade romaine est une laitue reconnue pour sa texture particulièrement croquante et sa fraîcheur. Elle constitue une...

Bases & préparations⏱ 20 min

Bol de sauce tartare maison aux herbes, câpres et cornichons

Ingrédients clés

1 jaune d’œuf1 pincée de sel fin1 tour de moulin à poivre20 g de moutarde forte

+7 autres

Sauce tartare

⏱ 20min🍳 0min🟢 Facile

La sauce tartare est un grand classique des tables européennes. On l’apprécie pour sa texture crémeuse et son caractère ...

600 g de courgettes2 gousses d’ail3 cuillères à soupe d’hui…2 cuillères à soupe de pe…

courgettes sautées à l’italienne avec ail et persil dans une poêle

Cuisine du monde⏱ 15 min

Ingrédients clés

Sauté de courgettes à l’italienne

⏱ 5min🍳 10min🟢 Facile

Le sauté de courgettes à l’italienne est un accompagnement simple et typique de la cuisine familiale italienne. Les cour...

800 g d’asperges vertes2 c. à soupe d’huile d’ol…1 c. à soupe de sauce soj…1 c. à café d’huile de sé…

Wok d’asperges vertes au sésame servi bien chaud

Cuisine du monde⏱ 30 min

Ingrédients clés

Wok d’asperges vertes au sésame

⏱ 20min🍳 10min🟢 Facile

Le wok convient parfaitement aux asperges vertes lorsqu’on cherche une cuisson rapide et un résultat très net. La tige r...