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Cuisine du monde

Voyagez avec nos recettes du monde : cuisine marocaine, mediterraneenne et saveurs internationales a preparer chez vous.

Accras de cabillaud dorés et croustillants servis chauds
Cuisine du monde⏱ 40 min

Ingrédients clés

300 g de cabillaud frais …150 g de farine1 œuf10 cl d’eau
+9 autres

Accras de cabillaud

☆☆☆☆☆
⏱ 25min🍳 15min🟢 Facile

Les accras de cabillaud sont une variation moderne des célèbres accras antillais, traditionnellement préparés avec de la...

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bagels maison dorés et brillants sur une grille, texture moelleuse
Cuisine du monde⏱ 150 min

Ingrédients clés

500 g de farine de blé20 g de sucre10 g de sel15 g de levure de boulang…
+4 autres

Bagels maison

☆☆☆☆☆
⏱ 25min🍳 20min🟡 Moyen

Les bagels sont des pains emblématiques de la cuisine new-yorkaise, reconnaissables à leur texture dense, leur croûte br...

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Beignets grecs de courgette et feta dorés servis avec herbes fraîches
Cuisine du monde⏱ 35 min

Ingrédients clés

3 courgettes moyennes (en…180 g de feta émiettée180 g de farine1 c. à soupe d’huile d’ol…
+6 autres

Beignets grecs courgette et feta

☆☆☆☆☆
⏱ 20min🍳 15min🟢 Facile

Les kolokithokeftedes sont des beignets de courgettes très populaires dans les tavernes grecques. Mélangées à des herbes...

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Beignets grecs de courgette dorés avec feta et citron
Cuisine du monde⏱ 30 min

Ingrédients clés

3 à 4 courgettes moyennes2 œufs5 oignons verts finement …2 c. à café d’aneth cisel…
+8 autres

Beignets grecs de courgette

☆☆☆☆☆
⏱ 20min🍳 10min🟢 Facile

Les beignets grecs de courgette, proches des kolokithokeftedes, font partie des spécialités familiales servies en Grèce ...

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bouchées apéritives aux crevettes et curry dorées au four
Cuisine du monde⏱ 30 min

Ingrédients clés

2 échalotes1 pomme Granny Smith1 cuillère à soupe d’huil…1 cuillère à café de sucr…
+8 autres

Bouchées à l’indienne

☆☆☆☆☆
⏱ 15min🍳 15min🟢 Facile

Ces bouchées à l’indienne sont de petites gourmandises salées, idéales pour un apéritif original et parfumé. Inspirées d...

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bouchées aux épinards et feta dorées dans des moules à muffins
Cuisine du monde⏱ 40 min

Ingrédients clés

500 g d’épinards hachés (…200 g de feta3 œufs2 gousses d’ail
+4 autres

Bouchées épinards et feta

☆☆☆☆☆
⏱ 15min🍳 25min🟢 Facile

Ces bouchées aux épinards et feta sont une valeur sûre pour un apéritif réussi. Inspirées des saveurs méditerranéennes, ...

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bouchées vapeur asiatiques porc et crevettes dans un panier vapeur
Cuisine du monde⏱ 40 min

Ingrédients clés

200 g de porc haché150 g de crevettes décort…1 gousse d’ail1 petit morceau de gingem…
+7 autres

Bouchées vapeur porc-crevettes

☆☆☆☆☆
⏱ 25min🍳 15min🟡 Moyen

Ces bouchées vapeur porc-crevettes, inspirées des siu mai chinois, sont de petites bouchées savoureuses cuites à la vape...

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boulettes de courgettes dorées frites avec farine de maïs
Cuisine du monde⏱ 40 min

Ingrédients clés

1 kg de courgettes120 g de farine de maïs1 oignon rouge½ cuillère à café de pime…
+3 autres

Boulettes de courgettes à la farine de maïs

☆☆☆☆☆
⏱ 20min🍳 20min🟢 Facile

Les boulettes de courgettes à la farine de maïs sont une manière originale et gourmande de cuisiner les courgettes. La f...

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Cornes de gazelle marocaines saupoudrées de sucre glace, garnies d’amandes et délicatement façonnées
Cuisine du monde⏱ 75 min

Ingrédients clés

250 g de farine60 g de beurre fondu1 pincée de sel80 ml d’eau tiède (enviro…
+7 autres

Cornes de gazelle

☆☆☆☆☆
⏱ 60min🍳 15min🟡 Moyen

Les cornes de gazelle sont des pâtisseries emblématiques de la cuisine marocaine, reconnaissables à leur forme délicatem...

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courgettes grillées avec labneh, couscous perlé et beurre au curcuma
Cuisine du monde⏱ 40 min

Ingrédients clés

2 courgettes250 g de tomates cerises2 échalotes300 g de couscous perlé
+13 autres

Courgette grillée, labneh et beurre au curcuma avec couscous perlé

☆☆☆☆☆
⏱ 25min🍳 15min🟢 Facile

Cette assiette végétarienne colorée associe des courgettes grillées fondantes, un labneh citronné et un beurre parfumé a...

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Courgettes mijotées dans une sauce tomate à la grecque
Cuisine du monde⏱ 40 min

Ingrédients clés

3 courgettes400 g de tomates concassé…1 oignon2 gousses d’ail
+4 autres

Courgettes à la sauce tomate à la grecque

☆☆☆☆☆
⏱ 10min🍳 30min🟢 Facile

Ce plat méditerranéen associe des courgettes tendres à une sauce tomate parfumée à l’huile d’olive et aux herbes. Très ...

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Couscous marocain traditionnel avec légumes et viandes variées
Cuisine du monde⏱ 120 min

Ingrédients clés

1 boule de smen ou 100 g …500 g de semoule de blé d…500 g de sauté d'agneau e…½ jarret de veau en tranc…
+15 autres

Couscous marocain traditionnel

☆☆☆☆☆
⏱ 30min🍳 90min🟡 Moyen

Le couscous marocain est un joyau culinaire d’Afrique du Nord, symbole de convivialité et de traditions millénaires. À b...

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Spaghettis aglio e olio brillants à l’huile d’olive avec persil frais et ail doré
Cuisine du monde⏱ 20 min

Ingrédients clés

200 g de spaghetti4 gousses d’ail6 cuillères à soupe d’hui…1/2 cuillère à café de pi…
+3 autres

Pâtes à l’ail et à l’huile (Aglio e Olio)

☆☆☆☆☆
⏱ 10min🍳 10min🟢 Facile

Les pâtes aglio e olio sont un grand classique de la cuisine italienne, né à Naples. Avec très peu d’ingrédients, ce pla...

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Pastis landais doré et moelleux tranché en parts sur un plat
Cuisine du monde⏱ 60 min

Ingrédients clés

500 g de farine120 g de sucre3 œufs100 g de beurre fondu
+5 autres

Pastis landais

☆☆☆☆☆
⏱ 25min🍳 35min🟡 Moyen

Le pastis landais est une brioche traditionnelle originaire des Landes, réputée pour sa mie dense mais très moelleuse et...

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Piña colada glacée servie dans un verre avec ananas et décoration tropicale
Cuisine du monde⏱ 10 min

Ingrédients clés

120 ml de jus d’ananas bi…60 ml de lait de coco60 ml de rhum blanc1 cuillère à soupe de crè…
+3 autres

Piña colada

☆☆☆☆☆
⏱ 10min🍳 0min🟢 Facile

La piña colada est un cocktail emblématique des Caraïbes, connu pour son mélange onctueux d’ananas, de lait de coco et d...

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pinsa maison croustillante garnie de tomate, mozzarella et basilic
Cuisine du monde⏱ 720 min

Ingrédients clés

400 g de farine de blé100 g de farine de riz50 g de farine de soja (o…5 g de levure sèche de bo…
+3 autres

Pinsa maison

☆☆☆☆☆
⏱ 30min🍳 15min🟡 Moyen

La pinsa est une spécialité italienne proche de la pizza, mais avec une pâte beaucoup plus légère et digeste grâce à un ...

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pizza aux fruits de mer garnie de persil basilic et herbes fraîches
Cuisine du monde⏱ 85 min

Ingrédients clés

300 g de pâte à pizza180 ml de sauce tomate150 g de crevettes décort…100 g de moules cuites et…
+8 autres

Pizza aux fruits de mer et herbes fraîches

☆☆☆☆☆
⏱ 25min🍳 12min🟡 Moyen

La pizza aux fruits de mer et aux herbes fraîches apporte une touche aromatique et raffinée à une recette déjà riche en ...

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pizza aux fruits de mer avec crevettes moules et calamars
Cuisine du monde⏱ 85 min

Ingrédients clés

300 g de pâte à pizza200 ml de sauce tomate150 g de crevettes décort…100 g de moules (cuites e…
+6 autres

Pizza aux fruits de mer

☆☆☆☆☆
⏱ 25min🍳 12min🟡 Moyen

La pizza aux fruits de mer est une délicieuse variation inspirée des côtes italiennes. Elle associe la gourmandise de la...

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pizza maison croustillante avec mozzarella et basilic
Cuisine du monde⏱ 90 min

Ingrédients clés

300 g de farine de blé1 sachet de levure de bou…200 ml d’eau tiède2 c. à soupe d’huile d’ol…
+9 autres

Pizza maison facile

☆☆☆☆☆
⏱ 20min🍳 12min🟢 Facile

La pizza est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine italienne. Simple, généreuse et conviviale, elle se déc...

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pizza margherita traditionnelle avec mozzarella fondante et basilic frais
Cuisine du monde⏱ 80 min

Ingrédients clés

250 g de pâte à pizza200 g de tomates concassé…200 g de mozzarella (idéa…Quelques feuilles de basi…
+3 autres

Pizza Margherita classique

☆☆☆☆☆
⏱ 20min🍳 12min🟢 Facile

Symbole de la cuisine italienne, la pizza Margherita séduit par sa simplicité et son équilibre. Elle associe des ingrédi...

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pizza au poulet avec fromage fondu et herbes
Cuisine du monde⏱ 85 min

Ingrédients clés

300 g de pâte à pizza200 ml de sauce tomate ou…2 filets de poulet150 g de mozzarella
+5 autres

Pizza au poulet maison

☆☆☆☆☆
⏱ 25min🍳 15min🟢 Facile

La pizza au poulet est une alternative savoureuse aux recettes classiques italiennes. Elle séduit par sa garniture génér...

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pizza à la viande hachée avec fromage fondu et sauce tomate
Cuisine du monde⏱ 85 min

Ingrédients clés

300 g de pâte à pizza200 ml de sauce tomate250 g de viande hachée (b…150 g de mozzarella
+5 autres

Pizza à la viande hachée

☆☆☆☆☆
⏱ 25min🍳 15min🟢 Facile

La pizza à la viande hachée est une version généreuse et savoureuse qui plaît à toute la famille. Inspirée des garniture...

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courgettes sautées à l’italienne avec ail et persil dans une poêle
Cuisine du monde⏱ 15 min

Ingrédients clés

600 g de courgettes2 gousses d’ail3 cuillères à soupe d’hui…2 cuillères à soupe de pe…
+2 autres

Sauté de courgettes à l’italienne

☆☆☆☆☆
⏱ 5min🍳 10min🟢 Facile

Le sauté de courgettes à l’italienne est un accompagnement simple et typique de la cuisine familiale italienne. Les cour...

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Taboulé libanais traditionnel très vert au persil, menthe, tomate et boulghour fin
Cuisine du monde⏱ 150 min

Ingrédients clés

60 g de boulghour fin3 tomates moyennes1 petit oignon ou 2 oigno…1 grosse botte de persil …
+6 autres

Taboulé libanais traditionnel

☆☆☆☆☆
⏱ 30min🍳 0min🟢 Facile

Le taboulé libanais traditionnel se distingue nettement des versions plus céréalières connues en France. Ici, le persil ...

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Un tajine d'agneau aux légumes servi bien chaud avec olives et citron confit
Cuisine du monde⏱ 140 min

Ingrédients clés

1 kg d'épaule d'agneau dé…4 aubergines4 courgettes1 tomate
+12 autres

Tajine d'agneau aux légumes

☆☆☆☆☆
⏱ 20min🍳 120min🟢 Facile

Le tajine d'agneau aux légumes est un grand classique de la cuisine marocaine, apprécié pour sa cuisson lente qui attend...

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Wok d’asperges vertes au sésame servi bien chaud
Cuisine du monde⏱ 30 min

Ingrédients clés

800 g d’asperges vertes2 c. à soupe d’huile d’ol…1 c. à soupe de sauce soj…1 c. à café d’huile de sé…
+2 autres

Wok d’asperges vertes au sésame

☆☆☆☆☆
⏱ 20min🍳 10min🟢 Facile

Le wok convient parfaitement aux asperges vertes lorsqu’on cherche une cuisson rapide et un résultat très net. La tige r...

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