Bases & préparations🟢 Facile📅 Toute saison🍽️ Dessert

Cookie dough

Name: Cookie dough
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Américaine
Ingredients: 140 g de farine; 120 g de sucre roux; 100 g de beurre doux à température ambiante; 2 c. à soupe de lait; 1 pincée de sel; 1 c. à café d’extrait de vanille; 125 g de pépites de chocolat

La cookie dough est une pâte à cookies pensée pour être dégustée crue. Très ancrée dans la culture gourmande américaine, elle mise sur le contraste entre une base crémeuse, une pointe de vanille et des pépites de chocolat encore nettes sous la dent. Pour la préparer en toute cohérence, on supprime l’œuf et l’on chauffe brièvement la farine avant usage. On obtient ainsi une texture souple, dense et très régressive, parfaite à la cuillère.

⏱ 20 min👥 6 pers.🔥 295 kcal

👨‍🍳 Mode cuisine

Cookie dough servie dans un pot avec une cuillère

Yasmine Shariri

Publié le 23 avril 2026

#cookie dough #pâte à cookies #dessert cru #pépites de chocolat

Cuisine

Américaine

Type de repas

Dessert

Régime

Sans œuf

Saison

Toute saison

Équipement

plaque de cuissonfoursaladierspatule

⏱Préparation15 min

🍳Cuisson5 min

⏰Total20 min

👥Personnes6

📊Difficulté🟢 Facile

Répartition du temps

Préparation 15 minCuisson 5 min

Équipement nécessaire

🔥plaque de cuisson🔥four🥣saladier🥄spatule

Conseils pratiques

Conservation

Durée : 5 jours
Méthode : Au réfrigérateur dans une boîte hermétique

Informations nutritionnelles

Par portion (valeurs indicatives)

🔥

Calories

295 kcal

Questions Fréquentes

👩‍🍳

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Yasmine Shariri

Yasmine Shariri développe les recettes publiées sur AtelierRecette, avec un travail centré sur la cuisine maison du quotidien, les desserts accessibles et les essais réalisés en cuisine domestique.

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