Pizza chèvre miel

• 1 pâte à pizza (environ 250 g)
• 200 g de fromage de chèvre en bûche
• 200 g de coulis de tomate
• 50 g de fromage râpé (type gruyère ou mozzarella)
• 2 cuillères à soupe de miel liquide
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel
• Poivre

Instructions

1. 1

   Préchauffer le four

   Préchauffez votre four à 220°C. Préparez une plaque recouverte de papier cuisson.

2. 2

   Étaler la pâte

   Déroulez ou étalez la pâte à pizza sur la plaque en formant un disque régulier.

3. 3

   Garnir la base

   Étalez le coulis de tomate en couche fine sur toute la surface, en laissant un léger bord.

4. 4

   Ajouter le fromage

   Coupez le chèvre en rondelles et répartissez-les uniformément. Parsemez de fromage râpé.

5. 5

   Assaisonner et sucrer

   Salez légèrement, poivrez, puis versez le miel en filet sur l’ensemble. Ajoutez un filet d’huile d’olive.

6. 6

   Cuire la pizza

   Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage bien fondu.

7. 7

   Servir chaud

   Sortez du four et dégustez immédiatement pour profiter du contraste entre le croustillant et le fondant.

Conseils pratiques

Questions Fréquentes