Pop-Corn au cacao

Name: Pop-Corn au cacao
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Américaine
Ingredients: 100 g de maïs à pop-corn; 2 c. à soupe d’huile neutre; 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré; 60 à 80 g de sucre en poudre; 20 g de beurre fondu; 1 pincée de sel

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Bol de pop-corn enrobé de cacao légèrement sucré

Le pop-corn au cacao est une version gourmande et légèrement chocolatée du classique snack de cinéma. Il associe le croustillant du maïs soufflé à une fine couche de cacao sucré. Facile à préparer à la maison, il offre une alternative plus légère que le chocolat fondu tout en gardant une vraie intensité gourmande.

Informations sur la recette

Cuisine

Américaine

Type de repas

Snack

Saison

AutomneHiver

Équipement

casserolesaladiercouverclespatule

⏱Préparation5 min

🍳Cuisson10 min

⏰Total15 min

👥Personnes4

📊DifficultéFacile

Ingrédients

Adapter les quantités4

100 g de maïs à pop-corn
2 c. à soupe d’huile neutre
2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
60 à 80 g de sucre en poudre
20 g de beurre fondu
1 pincée de sel

Instructions

1
Faire éclater le maïs
Chauffer l’huile dans une casserole, ajouter les grains de maïs et couvrir. Laisser cuire jusqu’à ce que les “pops” ralentissent.
2
Préparer le pop-corn
Verser immédiatement le pop-corn dans un grand saladier en retirant les grains non éclatés.
3
Mélanger le cacao
Dans un petit bol, mélanger le cacao en poudre, le sucre et la pincée de sel.
4
Ajouter le beurre
Verser le beurre fondu sur le pop-corn encore chaud pour aider à fixer les saveurs.
5
Enrober le pop-corn
Saupoudrer le mélange cacao-sucre et mélanger rapidement pour enrober uniformément.
6
Laisser refroidir
Étaler sur une plaque pour laisser sécher légèrement et obtenir un enrobage plus croustillant.
7
Servir
Casser les morceaux collés et servir une fois totalement refroidi.