Pop-corn sucré à la poêle

• 100 g de maïs à popcorn
• 2 c. à soupe d’huile neutre
• 60 à 80 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé (optionnel)
• 1 pincée de sel

Instructions

1. 1

   Chauffer la poêle

   Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à fond épais sur feu moyen.

2. 2

   Cuire le maïs

   Ajouter les grains de maïs et couvrir immédiatement avec un couvercle. Secouer légèrement la poêle pour éviter que ça accroche.

3. 3

   Laisser éclater

   Laisser cuire jusqu’à ce que les “pops” ralentissent nettement. Retirer du feu et verser dans un grand saladier.

4. 4

   Préparer le sucre

   Dans la poêle encore chaude, ajouter le sucre et le sucre vanillé. Laisser fondre légèrement pour créer un sirop léger.

5. 5

   Enrober le pop-corn

   Remettre le pop-corn dans la poêle ou verser le sucre fondu dessus dans le saladier. Mélanger rapidement pour enrober.

6. 6

   Laisser refroidir

   Étaler le pop-corn sur une plaque pour qu’il durcisse légèrement et devienne croustillant.

7. 7

   Casser et servir

   Séparer les morceaux collés et servir une fois totalement refroidi.

Conseils pratiques

Questions Fréquentes