Bases & préparations🟢 Facile🍂 Automne❄️ Hiver🍽️ Dessert

Mousse au chocolat classique

La mousse au chocolat est un grand classique des desserts français, apprécié pour sa texture légère et aérienne et son goût intense en chocolat. Elle repose sur une préparation simple où le chocolat fondu est délicatement incorporé aux blancs d’œufs montés. Ce dessert rapide à préparer demande peu d’ingrédients mais un bon savoir-faire pour obtenir une mousse parfaitement onctueuse.

⏱ 255 min👥 6 pers.🔥 310 kcal
👨‍🍳 Mode cuisine
Mousse au chocolat aérienne servie en ramequin
YS
Yasmine Shariri

Publié le 14 mai 2026

Cuisine

Cuisine française

Type de repas

Dessert

Régime

Végétarien

Saison

AutomneHiver

Équipement

SaladierFouetBain-marie
⏱Préparation15 min
🍳Cuisson0 min
⏰Total255 min
👥Personnes6
📊Difficulté🟢 Facile

Répartition du temps

Préparation 15 minCuisson 0 min

Équipement nécessaire

🥣Saladier🥄Fouet🔧Bain-marie

Conseils pratiques

Conservation

  • Durée : 2 jours
  • Méthode : Au réfrigérateur dans des ramequins couverts

Informations nutritionnelles

Par portion (valeurs indicatives)

🔥

Calories

310 kcal

Questions Fréquentes

?
👩‍🍳

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YS

Yasmine Shariri

Yasmine Shariri développe les recettes publiées sur AtelierRecette, avec un travail centré sur la cuisine maison du quotidien, les desserts accessibles et les essais réalisés en cuisine domestique.

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