Bases & préparations🟢 Facile🍂 Automne❄️ Hiver🍽️ Petit-déjeuner

Pancakes moelleux maison

Name: Pancakes moelleux maison
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: Cuisine américaine
Ingredients: 200 g de farine; 2 œufs; 25 cl de lait; 30 g de beurre fondu; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel; Un peu de beurre pour la cuisson

Les pancakes sont une spécialité emblématique des petits-déjeuners américains. Plus épais et plus aériens que les crêpes françaises, ils séduisent par leur texture tendre et leur goût délicatement beurré. Cette recette classique permet de réaliser facilement des pancakes bien gonflés, parfaits avec du sirop d’érable, des fruits frais ou une noisette de beurre.

⏱ 25 min👥 10 pers.🔥 210 kcal

👨‍🍳 Mode cuisine

Pile de pancakes moelleux nappés de sirop d’érable

Yasmine Shariri

Publié le 14 mai 2026

Cuisine

Cuisine américaine

Type de repas

Petit-déjeuner

Régime

Végétarien

Saison

AutomneHiver

Équipement

SaladierFouetPoêle

⏱Préparation10 min

🍳Cuisson15 min

⏰Total25 min

👥Personnes10

📊Difficulté🟢 Facile

Répartition du temps

Préparation 10 minCuisson 15 min

Équipement nécessaire

🥣Saladier🥄Fouet🍳Poêle

Conseils pratiques

Conservation

Durée : 2 jours
Méthode : Au réfrigérateur dans une boîte hermétique

Informations nutritionnelles

Par portion (valeurs indicatives)

🔥

Calories

210 kcal

Questions Fréquentes

👩‍🍳

Vous avez testé cette recette ?

Partagez votre expérience ! Votre avis aide les autres cuisiniers à se lancer.

💬 Laisser un commentaire

Yasmine Shariri

Yasmine Shariri développe les recettes publiées sur AtelierRecette, avec un travail centré sur la cuisine maison du quotidien, les desserts accessibles et les essais réalisés en cuisine domestique.

Voir la page auteur