Plats principaux🟢 Facile🍂 Automne❄️ Hiver🍽️ Dîner

Tartiflette savoyarde

Name: Tartiflette savoyarde
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine française
Ingredients: 1,2 kg de pommes de terre; 250 g de lardons fumés; 1 reblochon entier; 2 oignons; 15 cl de crème fraîche; 10 cl de vin blanc sec; 20 g de beurre; Poivre; Sel

La tartiflette est une spécialité emblématique de la cuisine savoyarde, appréciée pour son caractère généreux et réconfortant. Ce gratin gourmand associe pommes de terre fondantes, lardons fumés, oignons et reblochon coulant. Traditionnellement servie en hiver après une journée en montagne, la tartiflette est devenue un classique convivial des repas en famille ou entre amis.

⏱ 55 min👥 6 pers.🔥 620 kcal

👨‍🍳 Mode cuisine

Plat de tartiflette gratinée au reblochon tout juste sorti du four

Yasmine Shariri

Publié le 14 mai 2026

Cuisine

Cuisine française

Type de repas

Dîner

Saison

AutomneHiver

Équipement

FourPoêlePlat à gratin

⏱Préparation20 min

🍳Cuisson35 min

⏰Total55 min

👥Personnes6

📊Difficulté🟢 Facile

Répartition du temps

Préparation 20 minCuisson 35 min

Équipement nécessaire

🔥Four🍳Poêle🔧Plat à gratin

Conseils pratiques

Conservation

Durée : 2 jours
Méthode : Au réfrigérateur dans un récipient hermétique

Informations nutritionnelles

Par portion (valeurs indicatives)

🔥

Calories

620 kcal

Questions Fréquentes

👩‍🍳

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Yasmine Shariri

Yasmine Shariri développe les recettes publiées sur AtelierRecette, avec un travail centré sur la cuisine maison du quotidien, les desserts accessibles et les essais réalisés en cuisine domestique.

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