Plats principaux🟢 Facile🍽️ Dîner

Riz cantonais facile

Name: Riz cantonais facile
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 300 g de riz cuit et refroidi; 2 œufs; 100 g de jambon blanc coupé en dés; 100 g de petits pois (frais ou surgelés); 1 carotte coupée en petits dés; 1 oignon ou 2 oignons nouveaux émincés; 2 c. à soupe d’huile neutre; 2 c. à soupe de sauce soja; Sel, poivre

Le riz cantonais est un grand classique inspiré de la cuisine chinoise, apprécié pour sa simplicité et son goût équilibré. À base de riz sauté, d’œufs et de légumes, il constitue un plat complet rapide à préparer. Très populaire en version familiale, il se décline facilement selon les ingrédients disponibles. Cette version facile privilégie des produits du quotidien pour un résultat savoureux et accessible.

⏱ 30 min👥 4 pers.🔥 480 kcal

👨‍🍳 Mode cuisine

Riz cantonais maison avec œufs, jambon et petits pois

Yasmine Shariri

Publié le 17 avril 2026

#riz sauté #cuisine chinoise #recette rapide #oeufs #petits pois

Cuisine

Asiatique

Type de repas

Dîner

Équipement

poêle ou wokcouteauspatule

⏱Préparation15 min

🍳Cuisson15 min

⏰Total30 min

👥Personnes4

📊Difficulté🟢 Facile

Répartition du temps

Préparation 15 minCuisson 15 min

Équipement nécessaire

🔧poêle ou wok🔧couteau🥄spatule

Conseils pratiques

Conservation

Durée : 48 heures
Méthode : au réfrigérateur dans un récipient hermétique, à réchauffer à la poêle

Informations nutritionnelles

Par portion (valeurs indicatives)

🔥

Calories

480 kcal

Questions Fréquentes

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Yasmine Shariri

Yasmine Shariri développe les recettes publiées sur AtelierRecette, avec un travail centré sur la cuisine maison du quotidien, les desserts accessibles et les essais réalisés en cuisine domestique.

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