Name: Salade de chèvre chaud
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 1 salade frisée ou mesclun; 1 bûche de fromage de chèvre (environ 200 g); 8 tranches de pain de campagne ou baguette; 150 g de lardons fumés (optionnel mais traditionnel); 2 tomates; 1 poignée de noix; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique ou de vin; 1 cuillère à café de moutarde; 1 filet de miel (facultatif); Sel et poivre

Salade de chèvre chaud

La salade de chèvre chaud est un grand classique de la cuisine française. Elle repose sur un contraste irrésistible entre la fraîcheur de la salade verte et le fondant du fromage de chèvre doré sur du pain croustillant. Simple à préparer, elle est idéale en entrée ou en repas léger, surtout lorsqu’elle est accompagnée de noix et d’une vinaigrette légèrement acidulée.

⏱ 25 min👥 4 pers.🔥 230 kcal

#salade #chèvre chaud #recette française #fromage #lardons

Cuisine

Française

Type de repas

Entrée

Régime

non végétarien

Saison

printempsété

Équipement

fourpoêlesaladierplaque de cuisson

⏱Préparation15 min

🍳Cuisson10 min

⏰Total25 min

👥Personnes4

📊Difficulté🟢 Facile

Répartition du temps

Préparation 15 minCuisson 10 min

Équipement nécessaire

🔥four🍳poêle🥣saladier🔥plaque de cuisson

Conseils pratiques

Conservation

Durée : 24 heures
Méthode : À conserver au réfrigérateur sans les toasts

Informations nutritionnelles

Par portion (valeurs indicatives)

🔥

Calories

230 kcal

Questions Fréquentes

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Yasmine Shariri

Yasmine Shariri développe les recettes publiées sur AtelierRecette, avec un travail centré sur la cuisine maison du quotidien, les desserts accessibles et les essais réalisés en cuisine domestique.

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