Soupes🟢 Facile🍂 Automne❄️ Hiver🍽️ Entrée

Soupe de potiron

La soupe de potiron est un classique des cuisines familiales françaises, particulièrement apprécié durant l’automne et l’hiver. Sa texture veloutée et sa douceur naturelle en font une entrée réconfortante et simple à préparer. Traditionnellement, le potiron est mijoté avec de l’oignon et parfois une pomme de terre pour apporter plus d’onctuosité, puis mixé afin d’obtenir une soupe lisse et parfumée. Une touche de crème et une pincée de muscade subliment parfaitement ses saveurs. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

40 min👥 4 pers.🔥 230 kcal
bol de soupe de potiron onctueuse avec un filet de crème et quelques graines de courge
YS
Yasmine Shariri

Publié le 13 avril 2026

Cuisine

Cuisine française

Type de repas

Entrée

Régime

Végétarien

Saison

AutomneHiver

Équipement

casserolemixeur plongeantplanche à découpercouteau
Préparation15 min
🍳Cuisson25 min
Total40 min
👥Personnes4
📊Difficulté🟢 Facile

Répartition du temps

Préparation 15 minCuisson 25 min

Équipement nécessaire

🍲casserole🔧mixeur plongeant🔧planche à découper🔧couteau

Conseils pratiques

Conservation

  • Durée : 3 jours
  • Méthode : au réfrigérateur dans un récipient hermétique

Informations nutritionnelles

Par portion (valeurs indicatives)

🔥

Calories

230 kcal

Questions Fréquentes

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Yasmine Shariri

Yasmine Shariri développe les recettes publiées sur AtelierRecette, avec un travail centré sur la cuisine maison du quotidien, les desserts accessibles et les essais réalisés en cuisine domestique.

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