Soupe à la tomate

La soupe à la tomate est un grand classique des cuisines familiales. Simple, parfumée et économique, elle met en valeur la saveur naturelle des tomates mijotées avec de l’oignon et de l’ail. Servie bien chaude avec un filet de crème ou quelques croûtons, elle constitue une entrée légère et réconfortante. Cette version maison se prépare rapidement avec des ingrédients simples du quotidien.