Cabillaud au four à la moutarde et crème citronnée

Le cabillaud au four à la moutarde et crème citronnée est un plat à la fois léger, raffiné et très simple à préparer. Sa chair blanche et délicate se prête parfaitement à une cuisson douce au four, qui préserve tout son moelleux. Dans cette recette, la fraîcheur du citron se marie avec la douceur de la crème et le caractère subtil de la moutarde à l’ancienne. Le résultat est une sauce équilibrée et parfumée qui sublime le poisson sans masquer son goût naturel. Idéal pour un dîner sain et élégant, ce plat se prépare en quelques minutes seulement.