Cuisine du monde🟡 Moyen🍂 Automne❄️ Hiver🍽️ Plat

Couscous marocain traditionnel

Le couscous marocain est un joyau culinaire d’Afrique du Nord, symbole de convivialité et de traditions millénaires. À base de semoule de blé dur, légumes variés et viandes parfumées aux épices, il incarne l’art de partager un repas riche en saveurs et en couleurs. Ce plat est idéal pour les grandes occasions et rassemble famille et amis autour d’une table généreuse. Alliant textures fondantes, grains de semoule légers et arômes subtils d’épices comme le cumin, le curcuma ou le ras-el-hanout, le couscous marocain reste un incontournable de la gastronomie maghrébine.

120 min👥 4 pers.🔥 460 kcal
Couscous marocain traditionnel avec légumes et viandes variées
YS
Yasmine Shariri

Publié le 2 mai 2021 · Mis à jour le 13 mars 2026

Cuisine

Marocaine

Type de repas

Plat

Saison

AutomneHiver

Équipement

couscoussiercasserole
Préparation30 min
🍳Cuisson90 min
Total120 min
👥Personnes4
📊Difficulté🟡 Moyen

Répartition du temps

Préparation 30 minCuisson 90 min

Équipement nécessaire

🔧couscoussier🍲casserole

Informations nutritionnelles

Par portion (valeurs indicatives)

🔥

Calories

460 kcal

Questions Fréquentes

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Yasmine Shariri

Yasmine Shariri développe les recettes publiées sur AtelierRecette, avec un travail centré sur la cuisine maison du quotidien, les desserts accessibles et les essais réalisés en cuisine domestique.

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