Mode cuisine

Gelée de coings

Quitter

Préparation

20 min

Cuisson

80 min

Total

100 min

Portions

Difficulté : FacileIngrédients cochés : 0/5

Écran allumé

Non pris en charge par ce navigateur.

Ingrédients

1,5 kg de coings mûrs
50 cl d'eau
1 citron
Environ 700 g de sucre cristallisé, à ajuster selon la quantité de jus obtenue
1/2 gousse de vanille, facultatif

Progression

Étape 1 sur 7

Préparer les coings.

Lavez soigneusement les fruits et frottez-les pour retirer leur léger duvet. Coupez-les en morceaux sans les peler et conservez les pépins et les cœurs, riches en pectine.