mayonnaise maison crémeuse dans un bol avec fouet

Mode cuisine

Mayonnaise maison facile

Préparation

5 min

Cuisson

0 min

Total

5 min

Portions

4

Difficulté : FacileIngrédients cochés : 0/5

Écran allumé

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Ingrédients

4

1 jaune d’œuf (à température ambiante)
1 cuillère à café de moutarde
15 cl d’huile neutre (tournesol ou colza)
1 cuillère à café de vinaigre ou jus de citron
Sel et poivre

Progression

Étape 1 sur 6

1

Préparer la base

Dans un bol, mélangez le jaune d’œuf avec la moutarde et une pincée de sel.