Name: Salade landaise facile maison
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 1 salade verte (frisée ou mesclun); 150 g de gésiers de canard confits; 6 à 8 tranches de magret fumé; 10 tomates cerises; 1 poignée de pignons de pin; 2 cuillères à soupe d’huile de noix ou d’olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin; Sel et poivre

Salade landaise facile maison

La salade landaise est une spécialité emblématique du Sud-Ouest de la France. Elle associe salade verte, gésiers de canard, magret fumé et parfois foie gras pour un mélange à la fois chaud et froid très gourmand. C’est une salade généreuse, souvent servie en entrée repas ou en plat principal.

⏱ 30 min👥 2 pers.🔥 220 kcal

#salade landaise #cuisine du sud-ouest #gésiers de canard #salade gourmande #recette traditionnelle

Cuisine

Française

Type de repas

Déjeuner

Régime

viande

Saison

automnehiver

Équipement

poêlesaladier

⏱Préparation20 min

🍳Cuisson10 min

⏰Total30 min

👥Personnes2

📊Difficulté🟡 Moyen

Répartition du temps

Préparation 20 minCuisson 10 min

Équipement nécessaire

🍳poêle🥣saladier

Conseils pratiques

Conservation

Durée : 24 heures
Méthode : réfrigérateur dans une boîte hermétique (séparer la viande)

Informations nutritionnelles

Par portion (valeurs indicatives)

🔥

Calories

220 kcal

Questions Fréquentes

👩‍🍳

Vous avez testé cette recette ?

Partagez votre expérience ! Votre avis aide les autres cuisiniers à se lancer.

💬 Laisser un commentaire

Yasmine Shariri

Yasmine Shariri développe les recettes publiées sur AtelierRecette, avec un travail centré sur la cuisine maison du quotidien, les desserts accessibles et les essais réalisés en cuisine domestique.

Voir la page auteur

Recettes similaires

De la même catégorie : Salades