Mode cuisine
Soupe aux Choux Traditionnelle
Préparation
25 min
Cuisson
50 min
Total
75 min
Portions
6
Difficulté : FacileIngrédients cochés : 0/13
Écran allumé
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Ingrédients
6
Progression
Étape 1 sur 6
1
Préparer le chou. Retirez les feuilles extérieures abîmées du chou. Coupez le chou en quatre, retirez le trognon dur, puis émincez-le grossièrement. Plongez les morceaux de chou dans une grande marmite d'eau bouillante salée pendant 5 à 10 minutes pour le blanchir et ôter son amertume. Égouttez soigneusement et rincez à l'eau froide.
Cette étape n’a pas encore de détail supplémentaire.