Soupe de légumes maison

La soupe de légumes est l’une des recettes les plus simples et les plus traditionnelles de la cuisine familiale. Préparée avec un assortiment de légumes de saison, elle offre un potage nourrissant, léger et plein de saveurs. Cette soupe rustique repose généralement sur une base de carottes, poireaux et pommes de terre auxquels on peut ajouter d’autres légumes comme le navet ou le chou pour enrichir le bouillon. Mixée ou servie plus rustique, elle constitue un repas sain et réconfortant. :contentReference[oaicite:0]{index=0}