Verrines apéro avocat saumon fumé

J’ai proposé ces verrines à ma famille la semaine dernière et, depuis, j’ai reçu trois messages pour me demander la recette. Je comprends pourquoi : entre l’avocat citronné, le fromage frais aux herbes et le saumon fumé, elles sont à la fois fraîches, crémeuses et suffisamment légères pour ouvrir l’appétit. Le petit avantage, c’est qu’elles demandent très peu de travail. On prépare les deux crèmes, on dresse les couches et on garde les verrines au frais jusqu’au moment de l’apéritif.