Courgettes rôties au four

Les courgettes rôties au four sont une préparation simple et parfumée qui met en valeur la douceur naturelle de ce légume d’été. Grâce à une cuisson à température élevée, elles deviennent fondantes à l’intérieur tout en développant une légère caramélisation en surface. Avec seulement quelques ingrédients — huile d’olive, sel et herbes aromatiques — cette recette constitue un accompagnement léger et savoureux pour de nombreux plats. Elle s’intègre parfaitement dans une cuisine méditerranéenne simple et de saison.