# accompagnement

⏱ 5min🍳 20min🟢 Facile

Les asperges vertes à la plaque misent sur une cuisson franche au four qui concentre leur goût tout en gardant une belle...

Bases & préparations⏱ 17 min

Asperges vertes grillées au parmesan servies bien chaudes

Ingrédients clés

30 asperges vertes50 g de parmesan5 cl d’huile d’oliveSel fin

Asperges vertes grillées

⏱ 7min🍳 10min🟢 Facile

Les asperges vertes grillées font partie des préparations les plus simples pour profiter pleinement de leur saison. Une ...

2 bottes d’asperges verte…4 c. à soupe d’huile d’ol…20 g de beurre2 gousses d’ail

Asperges vertes poêlées à l’huile d’olive avec ail et thym

Plats principaux⏱ 20 min

Ingrédients clés

Asperges vertes poêlées

⏱ 10min🍳 10min🟢 Facile

Les asperges vertes poêlées sont une manière rapide et très savoureuse de cuisiner ce légume de printemps. La cuisson à ...

Bases & préparations⏱ 20 min

Asperges vertes rôties au four avec ail et huile d’olive

Ingrédients clés

500 g d’asperges vertes2 gousses d’ail pressées2 cuillères à soupe d’hui…1 pincée de fleur de sel

Asperges vertes rôties au four

⏱ 5min🍳 15min🟢 Facile

Les asperges vertes rôties au four sont une manière directe et élégante de cuisiner ce légume de printemps. La chaleur s...

2 courgettes moyennes1 gousse d’ail1 cuillère à soupe d’huil…1 cuillère à soupe de per…

courgettes sautées dorées à la poêle avec ail et herbes

Plats principaux⏱ 15 min

Ingrédients clés

Courgettes à la poêle

⏱ 5min🍳 10min🟢 Facile

Les courgettes à la poêle sont l’une des façons les plus simples et rapides de cuisiner ce légume d’été. En quelques min...

500 g de courgettes1 oignon3 c. à soupe d’huile d’ol…1 c. à café de thym

Plat de courgettes fondantes gratinées tout juste sorties du four

Pâtes & gratins⏱ 45 min

Ingrédients clés

+6 autres

Courgettes fondantes au four

⏱ 15min🍳 30min🟢 Facile

Les courgettes fondantes au four appartiennent à ces plats familiaux très simples où le légume devient doux, moelleux et...

3 courgettes moyennes2 cuillères à soupe d’hui…1 gousse d’ail1 cuillère à café d’origa…

courgettes grillées dorées avec huile d’olive et herbes

Plats principaux⏱ 20 min

Ingrédients clés

+3 autres

Courgettes grillées

⏱ 10min🍳 10min🟢 Facile

Les courgettes grillées sont un grand classique de la cuisine méditerranéenne. Simples à préparer, elles sont coupées en...

2 courgettes moyennes1 à 2 cuillères à soupe d…1 cuillère à café de thym…1 petite gousse d’ail fin…

courgettes rôties dorées au four avec thym et huile d'olive

Plats principaux⏱ 35 min

Ingrédients clés

Courgettes rôties au four

⏱ 10min🍳 25min🟢 Facile

Les courgettes rôties au four sont une préparation simple et parfumée qui met en valeur la douceur naturelle de ce légum...

4 bulbes de fenouil4 oranges à jus1 c. à soupe d’huile d’ol…60 ml d’eau

Quartiers de fenouil fondants nappés d’un jus à l’orange

Accompagnements⏱ 35 min

Ingrédients clés

Fenouil à l’orange

⏱ 10min🍳 25min🟢 Facile

Le fenouil à l’orange est un accompagnement très simple, construit sur un bel équilibre entre la fraîcheur anisée du lég...

4 bulbes de fenouil moyen…3 c. à soupe d’huile d’ol…1 citronSel fin

Tranches de fenouil rôties au four avec un filet de citron

Accompagnements⏱ 30 min

Ingrédients clés

Fenouil rôti

⏱ 10min🍳 20min🟢 Facile

Le fenouil rôti est l’une des façons les plus directes d’apprécier ce légume. Le four concentre ses saveurs, atténue son...

6 pommes de terre (enviro…2 courgettes moyennes (en…50 ml de lait2 cuillères à soupe de cr…

purée de courgette et pomme de terre onctueuse dans un bol

Plats principaux⏱ 35 min

Ingrédients clés

Purée de courgette et pomme de terre

⏱ 15min🍳 20min🟢 Facile

La purée de courgette et pomme de terre est une variante légère et savoureuse de la purée classique. L’ajout de courgett...

2 courgettes1 aubergine1 poivron vert1 poivron rouge

Ratatouille provençale aux légumes colorés dans une poêle

Plats principaux⏱ 80 min

Ingrédients clés

+6 autres

Ratatouille : la meilleure recette

⏱ 20min🍳 60min🟢 Facile

La ratatouille provençale est un classique de la cuisine méditerranéenne, idéale pour apporter couleur et saveurs à vos ...

250 g de riz long grain50 cl de bouillon de légu…3 c. à soupe d’huile d’ol…Sel

Riz pilaf doré et moelleux servi dans un plat simple et appétissant

Plats principaux⏱ 40 min

Ingrédients clés

Riz pilaf de Caro

⏱ 10min🍳 30min🟢 Facile

Le riz pilaf de Caro est une version simple et efficace du riz pilaf traditionnel. Le riz est d’abord légèrement nacré d...

1/2 chou blanc ou chou ve…2 carottes1 petit oignon (facultati…4 cuillères à soupe de ma…

Salade coleslaw crémeuse avec chou et carottes râpées dans un bol frais

Salades⏱ 15 min

Ingrédients clés

+5 autres

Coleslaw maison

⏱ 15min🍳 0min🟢 Facile

Le coleslaw est une salade emblématique de la cuisine américaine, à base de chou cru finement émincé et de carottes râpé...

1,3 kg de pommes de terre1 oignon rouge2 gros cornichons aigre-d…1 c. à soupe de persil ha…

Salade de pommes de terre alsacienne avec persil et cornichons

Salades⏱ 30 min

Ingrédients clés

Salade de pommes de terre alsacienne

⏱ 10min🍳 20min🟢 Facile

La salade de pommes de terre alsacienne est une recette traditionnelle familiale, simple et savoureuse. Contrairement à ...

800 g de pommes de terre …1 oignon rouge1 bouquet de persil frais2 c. à soupe de vinaigre …

Salade de pommes de terre avec vinaigrette, oignons rouges et persil frais dans un saladier

Salades⏱ 40 min

Ingrédients clés

Salade de pommes de terre classique

⏱ 20min🍳 20min🟢 Facile

La salade de pommes de terre est un grand classique de la cuisine familiale française. Simple, économique et nourrissant...

800 g de pommes de terre …1 oignon jaune ou rouge1 bouquet de persil frais3 c. à soupe de vinaigre …

Salade de pommes de terre tiède avec vinaigrette, oignons et herbes fraîches dans un saladier

Salades⏱ 45 min

Ingrédients clés

Salade de pommes de terre à la vinaigrette

⏱ 20min🍳 25min🟢 Facile

La salade de pommes de terre à la vinaigrette est un classique simple et authentique de la cuisine maison. Elle se sert ...

Bases & préparations⏱ 20 min

Bol de sauce tartare maison aux herbes, câpres et cornichons

Ingrédients clés

1 jaune d’œuf1 pincée de sel fin1 tour de moulin à poivre20 g de moutarde forte

+7 autres

Sauce tartare

⏱ 20min🍳 0min🟢 Facile

La sauce tartare est un grand classique des tables européennes. On l’apprécie pour sa texture crémeuse et son caractère ...

600 g de courgettes2 gousses d’ail3 cuillères à soupe d’hui…2 cuillères à soupe de pe…

courgettes sautées à l’italienne avec ail et persil dans une poêle

Cuisine du monde⏱ 15 min

Ingrédients clés

Sauté de courgettes à l’italienne

⏱ 5min🍳 10min🟢 Facile

Le sauté de courgettes à l’italienne est un accompagnement simple et typique de la cuisine familiale italienne. Les cour...