Name: Salade d’asperges et de fraises
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine française
Ingredients: 500 g d’asperges vertes; 250 g de fraises fraîches; 60 g de roquette; 40 g de parmesan en copeaux (facultatif); 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à café de miel; 1 cuillère à café de moutarde douce; Sel et poivre noir

Salade d’asperges et de fraises

La salade d’asperges et de fraises est une association raffinée très appréciée au printemps. Le croquant des asperges vertes rencontre la douceur sucrée des fraises pour créer un équilibre frais et surprenant. Rehaussée d’une vinaigrette légèrement acidulée, cette salade est idéale en entrée légère ou en accompagnement élégant.

⏱ 30 min👥 4 pers.🔥 230 kcal

#asperges #fraises #salade printanière #recette légère #entrée fraîche

Cuisine

Cuisine française

Type de repas

Entrée

Saison

printempsété

Équipement

casserolesaladierpassoirecouteau

⏱Préparation20 min

🍳Cuisson10 min

⏰Total30 min

👥Personnes4

📊Difficulté🟢 Facile

Répartition du temps

Préparation 20 minCuisson 10 min

Équipement nécessaire

🍲casserole🥣saladier🥣passoire🔧couteau

Conseils pratiques

Conservation

Durée : 1 jour
Méthode : réfrigérateur dans un récipient hermétique

Informations nutritionnelles

Par portion (valeurs indicatives)

🔥

Calories

230 kcal

Questions Fréquentes

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Yasmine Shariri

Yasmine Shariri développe les recettes publiées sur AtelierRecette, avec un travail centré sur la cuisine maison du quotidien, les desserts accessibles et les essais réalisés en cuisine domestique.

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