Name: Soupe de butternut au Ras el Hanout
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 courge butternut; 1 oignon émincé; 2 carottes; 1 branche de céleri; 1 c. à soupe d’huile d’olive; eau (pour couvrir les légumes); 1 cube de bouillon de légumes; 1 c. à soupe de Ras el Hanout; 1 c. à café de curcuma; sel; poivre; 10 cl de crème entière; 2 c. à soupe de graines de tournesol (ou graines de courge); 10 cl de crème entière

Soupe de butternut au Ras el Hanout

La soupe de butternut au Ras el Hanout est une recette chaleureuse et parfumée qui combine la douceur de la courge butternut avec les saveurs épicées du Ras el Hanout et du curcuma. Facile à préparer, elle offre une texture veloutée et un goût riche qui en font un plat idéal pour les journées fraîches.

⏱ 35 min👥 6 pers.🔥 230 kcal

#Soupe #Butternut #Ras el hanout #Ras #Hanout #Cuisine maison

Type de repas

Entrée

Saison

AutomneHiver

Équipement

cocottemixeur plongeant

⏱Préparation15 min

🍳Cuisson20 min

⏰Total35 min

👥Personnes6

📊Difficulté🟢 Facile

Répartition du temps

Préparation 15 minCuisson 20 min

Équipement nécessaire

🫕cocotte🔧mixeur plongeant

Informations nutritionnelles

Par portion (valeurs indicatives)

🔥

Calories

230 kcal

Questions Fréquentes

👩‍🍳

Vous avez testé cette recette ?

Partagez votre expérience ! Votre avis aide les autres cuisiniers à se lancer.

💬 Laisser un commentaire

Yasmine Shariri

Yasmine Shariri développe les recettes publiées sur AtelierRecette, avec un travail centré sur la cuisine maison du quotidien, les desserts accessibles et les essais réalisés en cuisine domestique.

Voir la page auteur

Recettes similaires

De la même catégorie : Soupes