Soupes🟢 Facile🍂 Automne❄️ Hiver🍽️ Entrée

Soupe veloutée de potimarron et pommes de terre

Name: Soupe veloutée de potimarron et pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 potimarron; 2 pommes de terre; 2 oignons hachés; 3 gousses d’ail hachées; 1 cube de bouillon de poule; 10 cl de crème fraîche; 1 cuillère à café de curry; 1 pincée de muscade; 1 feuille de laurier; sel; poivre

La soupe veloutée de potimarron et pommes de terre est un grand classique des repas d’automne et d’hiver. Douce, onctueuse et légèrement parfumée au curry et à la muscade, elle est parfaite pour se réchauffer tout en profitant d’un plat simple et économique. Grâce à la texture naturelle du potimarron et des pommes de terre, cette soupe devient naturellement crémeuse après mixage.

⏱ 45 min👥 4 pers.🔥 230 kcal

👨‍🍳 Mode cuisine

Bol de soupe veloutée de potimarron et pommes de terre

Yasmine Shariri

Publié le 16 août 2024

#Soupe #Potimarron #Velouté #Veloutee #Pommes #Terre

Type de repas

Entrée

Saison

AutomneHiver

Équipement

cocottemixeur plongeant

⏱Préparation15 min

🍳Cuisson30 min

⏰Total45 min

👥Personnes4

📊Difficulté🟢 Facile

Répartition du temps

Préparation 15 minCuisson 30 min

Équipement nécessaire

🫕cocotte🔧mixeur plongeant

Informations nutritionnelles

Par portion (valeurs indicatives)

🔥

Calories

230 kcal

Questions Fréquentes

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Yasmine Shariri

Yasmine Shariri développe les recettes publiées sur AtelierRecette, avec un travail centré sur la cuisine maison du quotidien, les desserts accessibles et les essais réalisés en cuisine domestique.

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