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#velouté

9 recettes maison autour de velouté — des idées simples, gourmandes et testées pour cuisiner au quotidien.

Bol de crème de courgettes veloutée avec herbes fraîchesSoupes⏱ 25 min

Ingrédients clés

3 courgettes moyennes3 échalotes, ou 1 gros oi…20 g de beurre75 cl d’eau
+4 autres

Crème de courgettes

☆☆☆☆☆
⏱ 10min🍳 15min🟢 Facile

La crème de courgettes est un grand classique des soupes maison, appréciée pour sa texture lisse et son goût délicat. El...

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Un bol de soupe crémeuse aux poireaux et pommes de terre, garni de persil frais ciselé.Soupes⏱ 45 min

Ingrédients clés

2 blancs de poireaux (env…3 pommes de terre de tail…1 oignon jaune1,2 litre d'eau ou de bou…
+6 autres

Soupe Crémeuse Poireaux Pommes de Terre

☆☆☆☆☆
⏱ 15min🍳 30min🟢 Facile

La soupe de poireaux et pommes de terre est un grand classique de la cuisine française, un véritable pilier des repas ré...

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Bol de soupe de courge veloutée garnie de crème fraîche et de graines de courgeSoupes⏱ 50 min

Ingrédients clés

1 courge (type butternut …1 oignon moyen1 gousse d'ail (facultati…2 pommes de terre de tail…
+6 autres

Soupe de Courge Veloutée

☆☆☆☆☆
⏱ 20min🍳 30min🟢 Facile

La soupe de courge est un grand classique de la cuisine française, particulièrement appréciée dès que les feuilles comme...

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Un bol de velouté de butternut et carotte, garni d'un filet de crème et de quelques herbes fraîches.Soupes⏱ 35 min

Ingrédients clés

1 courge butternut de tai…2 carottes de taille moye…1 oignon jaune2 cuillères à soupe d'hui…
+4 autres

Velouté de Butternut et Carotte

☆☆☆☆☆
⏱ 15min🍳 20min🟢 Facile

Ce velouté de butternut et carotte est une véritable caresse pour les papilles, incarnant la douceur et le réconfort des...

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Bol de soupe veloutée de potimarron et pommes de terreSoupes⏱ 45 min

Ingrédients clés

1 potimarron2 pommes de terre2 oignons hachés3 gousses d’ail hachées
+7 autres

Soupe veloutée de potimarron et pommes de terre

☆☆☆☆☆
⏱ 15min🍳 30min🟢 Facile

La soupe veloutée de potimarron et pommes de terre est un grand classique des repas d’automne et d’hiver. Douce, onctueu...

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Bol de velouté d’asperges vertes crémeux garni de persilSoupes⏱ 40 min

Ingrédients clés

500 g d’asperges vertes2 pommes de terre moyenne…1 oignon1 gousse d’ail
+7 autres

Velouté d’asperges vertes

☆☆☆☆☆
⏱ 15min🍳 25min🟢 Facile

Le velouté d’asperges vertes fait partie des soupes de printemps les plus élégantes. Sa texture lisse et sa saveur végét...

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Bol de velouté de butternut crémeux garni d'un filet de crème et de quelques brins de persil frais.Soupes⏱ 70 min

Ingrédients clés

1 courge butternut (envir…1 gros oignon2 cuillères à soupe d'hui…1 litre de bouillon de lé…
+4 autres

Velouté de Butternut Crémeux

☆☆☆☆☆
⏱ 20min🍳 50min🟢 Facile

Le velouté de butternut est un classique indémodable des repas réconfortants, particulièrement apprécié lorsque les temp...

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Velouté de butternut crémeux et réconfortant dans un bol, garni de graines de courge et d'une touche de crème.Soupes⏱ 30 min

Ingrédients clés

1 courge butternut de tai…1 oignon2 gousses d'ail500 ml de bouillon de lég…
+4 autres

Velouté de Butternut au Thermomix, Rapide et Crémeux

☆☆☆☆☆
⏱ 10min🍳 20min🟢 Facile

Quand les jours raccourcissent et que l'air se rafraîchit, rien n'est plus réconfortant qu'un bon velouté maison. Cette ...

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Bol de velouté de courgette et pomme de terre crémeuxSoupes⏱ 35 min

Ingrédients clés

600 g de courgettes400 g de pommes de terre1 oignon1 gousse d’ail
+5 autres

Velouté de courgette et pomme de terre

☆☆☆☆☆
⏱ 10min🍳 25min🟢 Facile

Le velouté de courgette et pomme de terre est une soupe douce et onctueuse très populaire dans la cuisine familiale. La...

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