Gratin d’aubergine facile

Le gratin d’aubergine est un plat ensoleillé inspiré des cuisines méditerranéennes, où les légumes sont mis à l’honneur. L’aubergine, fondante après cuisson, se marie parfaitement avec une sauce légère et une touche de fromage gratiné. Facile à réaliser, cette recette est idéale pour un repas végétarien savoureux. Elle peut être servie seule ou en accompagnement, et séduit par sa texture moelleuse et ses arômes délicats.