Plats principaux🟢 Facile🍽️ Plat

Ratatouille : la meilleure recette

Name: Ratatouille : la meilleure recette
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 2 courgettes; 1 aubergine; 1 poivron vert; 1 poivron rouge; 3 tomates; 1 oignon; 2 gousses d’ail; 1 bouquet garni (thym, romarin, laurier); Huile d’olive; Sel, poivre

La ratatouille provençale est un classique de la cuisine méditerranéenne, idéale pour apporter couleur et saveurs à vos assiettes. Avec des légumes frais comme les poivrons, aubergines, courgettes, tomates et oignons, cette recette traditionnelle est parfaite pour accompagner grillades et barbecues. Simple et parfumée, elle évoque le soleil de Provence et peut se déguster chaude ou froide.

⏱ 80 min👥 4 pers.🔥 480 kcal

👨‍🍳 Mode cuisine

Ratatouille provençale aux légumes colorés dans une poêle

AtelierRecette

Publié le 12 octobre 2024

#Ratatouille #Accompagnement #Cuisine provençale #Française #Cuisine maison #Plats principaux

Cuisine

Française

Type de repas

Plat

Équipement

poêlecocotte

⏱Préparation20 min

🍳Cuisson60 min

⏰Total80 min

👥Personnes4

📊Difficulté🟢 Facile

Répartition du temps

Préparation 20 minCuisson 60 min

Équipement nécessaire

🍳poêle🫕cocotte

Informations nutritionnelles

Par portion (valeurs indicatives)

🔥

Calories

480 kcal

Questions Fréquentes

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