Name: Velouté de courgette et pomme de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 600 g de courgettes; 400 g de pommes de terre; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 1 litre d’eau ou de bouillon de légumes; 2 c. à soupe d’huile d’olive; Sel; Poivre; Quelques feuilles de basilic (facultatif)

Velouté de courgette et pomme de terre

Le velouté de courgette et pomme de terre est une soupe douce et onctueuse très populaire dans la cuisine familiale. La pomme de terre apporte naturellement une texture crémeuse, tandis que la courgette donne une saveur légère et végétale.

⏱ 35 min👥 4 pers.🔥 180 kcal

#veloute #courgette #soupe #pomme de terre

Cuisine

Française

Type de repas

Soupe

Régime

Végétarien

Saison

AutomneHiver

Équipement

casserolemixeur

⏱Préparation10 min

🍳Cuisson25 min

⏰Total35 min

👥Personnes4

📊Difficulté🟢 Facile

Répartition du temps

Préparation 10 minCuisson 25 min

Équipement nécessaire

🍲casserole⚡mixeur

Informations nutritionnelles

Par portion (valeurs indicatives)

🔥

Calories

180 kcal

👩‍🍳

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Yasmine Shariri

Yasmine Shariri développe les recettes publiées sur AtelierRecette, avec un travail centré sur la cuisine maison du quotidien, les desserts accessibles et les essais réalisés en cuisine domestique.

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