Soupes🟢 Facile🍂 Automne❄️ Hiver🍽️ Plat principal

Soupe Crémeuse Poireaux Pommes de Terre

La soupe de poireaux et pommes de terre est un grand classique de la cuisine française, un véritable pilier des repas réconfortants. Simple, économique et incroyablement savoureuse, cette recette de grand-mère réchauffe les cœurs et les corps, surtout durant les mois plus froids. Elle offre une texture veloutée et une douceur naturelle, faisant d'elle un plat apprécié de tous, petits et grands. Ce potage, facile à réaliser, met en valeur la délicatesse du poireau associée à la texture fondante de la pomme de terre. C'est la preuve qu'avec peu d'ingrédients de qualité, on peut créer un plat à la fois nourrissant et raffiné.

45 min👥 4 pers.🔥 180 kcal
Un bol de soupe crémeuse aux poireaux et pommes de terre, garni de persil frais ciselé.
YS
Yasmine Shariri

Publié le 11 avril 2026

Cuisine

Française

Type de repas

Plat principal

Saison

AutomneHiver

Équipement

Grande casseroleMixeur plongeant
Préparation15 min
🍳Cuisson30 min
Total45 min
👥Personnes4
📊Difficulté🟢 Facile

Répartition du temps

Préparation 15 minCuisson 30 min

Équipement nécessaire

🔧Grande casserole🔧Mixeur plongeant

Conseils pratiques

Conservation

  • Durée : 3-4 jours
  • Méthode : Réfrigérateur dans un contenant hermétique

Informations nutritionnelles

Par portion (valeurs indicatives)

🔥

Calories

180 kcal

Questions Fréquentes

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YS

Yasmine Shariri

Yasmine Shariri développe les recettes publiées sur AtelierRecette, avec un travail centré sur la cuisine maison du quotidien, les desserts accessibles et les essais réalisés en cuisine domestique.

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