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#poisson

7 recettes maison autour de poisson — des idées simples, gourmandes et testées pour cuisiner au quotidien.

bouchées à la reine garnies de poisson et sauce crémeusePlats principaux⏱ 45 min

Ingrédients clés

4 croûtes de bouchées à l…400 g de poisson blanc (c…150 g de crevettes décort…200 g de champignons de P…
+9 autres

Bouchées à la reine au poisson

☆☆☆☆☆
⏱ 20min🍳 25min🟡 Moyen

Les bouchées à la reine au poisson revisitent un grand classique de la cuisine française en version marine. Cette prépar...

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Filets de poisson cuits au four sur un lit de fenouil fondantPlats principaux⏱ 50 min

Ingrédients clés

800 g de filets de poisso…3 bulbes de fenouil3 c. à soupe d’huile d’ol…100 ml de vin blanc sec
+4 autres

Poisson au fenouil

☆☆☆☆☆
⏱ 20min🍳 30min🟢 Facile

Le poisson au fenouil est un grand classique de cuisine familiale, apprécié pour sa légèreté et sa netteté aromatique. L...

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Filet de poisson blanc nappé de sauce citronnée avec légumes rôtisPlats principaux⏱ 40 min

Ingrédients clés

4 filets de poisson blanc…2 citrons15 cl de crème fraîche3 carottes
+6 autres

Poisson blanc à la sauce citronnée

☆☆☆☆☆
⏱ 15min🍳 25min🟢 Facile

Le poisson blanc à la sauce citronnée est un plat simple et élégant qui met en valeur la délicatesse du poisson. La fraî...

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Filet de saumon au four avec citron et fines herbesPlats principaux⏱ 25 min

Ingrédients clés

1 citron500 g de filet de saumon2 cuillères à café d’huil…1 cuillère à soupe d’assa…

Poisson au four au citron et aux fines herbes

☆☆☆☆☆
⏱ 5min🍳 20min🟢 Facile

Le poisson au four au citron et aux fines herbes est une recette simple et rapide qui met en valeur la saveur naturelle ...

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Filet de saumon au four doré avec citron et herbes fraîchesPlats principaux⏱ 30 min

Ingrédients clés

4 pavés de saumon1 citron2 cuillères à soupe d’hui…2 gousses d’ail
+2 autres

Saumon au four

☆☆☆☆☆
⏱ 10min🍳 20min🟢 Facile

Le saumon au four est une recette simple et saine qui met en valeur la texture fondante du poisson. Facile à préparer, i...

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Pavés de saumon à la moutarde nappés de sauce crémeuse avec herbesPlats principaux⏱ 30 min

Ingrédients clés

4 pavés de saumon2 cuillères à soupe de mo…2 cuillères à soupe de cr…1 cuillère à soupe de jus…
+3 autres

Saumon à la moutarde

☆☆☆☆☆
⏱ 10min🍳 20min🟢 Facile

Le saumon à la moutarde est un grand classique de la cuisine française, apprécié pour sa simplicité et son goût légèreme...

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Une soupière fumante de soupe de poisson rouge-orangée, accompagnée de croutons dorés, de rouille et de fromage râpé.Soupes⏱ 160 min

Ingrédients clés

1,5 kg de poissons de roc…2 gros oignons1 tête d'ail1 bulbe de fenouil
+12 autres

Soupe de Poisson Classique

☆☆☆☆☆
⏱ 40min🍳 120min🟡 Moyen

La soupe de poisson est un pilier de la cuisine méditerranéenne, une incarnation des saveurs marines et de la conviviali...

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